Æbletræet 'Kronprinz Rudolf' vokser ideelt på engeplantager og i åbne haver med den rette gødskning. Den kommer fra de vindåbne skråninger i Steiermark i Østrig og trives bedst under de rigtige beliggenhedsforhold.
'Kronprinz Rudolf'-æblet er en række af stor regional betydning i Steiermark, Østrig. Den muntre farve af det flade, brede æble er slående, og det glæder os med sin gode smag. Vi forklarer, under hvilke forhold den smukke regionale sort også vil finde en plads i din have eller på din frugthave.
Kronprinz-Rudolf-Apfel: Profil
| Synonymer | Kronprins, Rodolfo, Kronprins Rudolf af Østrig |
| Fruit | Mellemstørrelse, flad rund, smuk gul-rød |
| Flavour | Balanceret, sød vin |
| Yield | Skiftende meget højt og meget lavt |
| Høsttid | Fra oktober til opbevaring |
| Moden til fornøjelse | Fra november |
| Opbevaringstid | I bedste forhold indtil februar |
| Vækst | Stærk, høj, har tendens til at overbygge |
| Klima | Åben for vinden, mellem og høje højder |
| Sygdomme og skadedyr | Kun modtagelig for skurv på uegnede steder |
Vinteræblets oprindelse og historie
Æblesorten 'Kronprinz Rudolf' stammer fra Østrig i Steiermark, hvor den stadig nyder et højt lok alt ry i dag. Den siges at være blevet opdaget omkring 1863 som en tilfældig frøplante, og 15 år senere blev den præsenteret på verdensudstillingen i Wien. Det er blevet nævnt i forskellige pomologiske tidsskrifter og bøger. Siden da har sorten næppe forladt Steiermark i Østrig, da forsøg på at dyrke den i andre frugtavlerområder sjældent har været succesfulde. På grund af nogle egenskaber ved frugten, som vil blive forklaret senere, er den desværre heller ikke egnet til global handel, så det er nok primært en lokal specialitetvil blive. I Steiermark og Niederösterreich kan du finde Kronprinz Rudolf-æblet i supermarkeder og i mange frugttræer.
Æblesort 'Kronprinz Rudolf': smag og egenskaber
Kronprinz Rudolf-æblet er et næsten kunstigt glødende, højst mellemstort og fladt rundt æble. Bredden er cirka 5,5 cm mere end gennemsnitshøjden på 4,7 cm. Formen er for det meste regelmæssig og bægeret kun let ujævn, mens stilken er dyb, smal og let rødbrun. Stænglen er lysegrøn-brun, tynd og lang. Den glatte hud, der er let smidig på grund af fedtlaget, har en grøngul grundfarve og er kun svagt eller kraftigt dækket af en blodrød topfarve og sjældent med små rustfigurer. Den er kun tynd og beskytter næsten ikke det gulhvide, meget saftige, noget bløde og fine kød. Kødet af Kronprinz Rudolf æblet smager afbalanceret og afhængigt af placeringen nogle gange surt, nogle gange sødere - men altid lidt vinagtigt. Kernehuset indeni er hult.
Speci altræk ved dyrkning og pleje af Kronprinz Rudolf-æblet
Egenskaberne ved 'Kronprinz Rudolf' æbletræet gør det særligt velegnet til dyrkning på vindblæste engeplantager. Den vokser kraftigt, især når den er ung, og kan podes som standard, halvstammet eller lavstammet på medium til kraftigt voksende grundstamme. Fordi den har tendens til at blive tilgroet, forældet og producere frugt af dårlig kvalitet, er regelmæssig beskæring nødvendig i enhver dyrkning.
Placeringen skal være fri og kan også være barsk og højt i terrænet. Skurvfremmende, fugtige områder bør undgås. Undergrunden er i bedste fald gennemtrængelig og rig på næringsstoffer, fordi frugterne af 'Kronprinz Rudolf' forbliver væsentligt mindre på dårlig jord.
Tip: Har du permeabel, men ikke særlig næringsrig jord? Brug en primært organisk langtidsgødning som vores Plantura organiske universalgødning en gang om året om foråret for at forhindre mangler. Det sikrer sundt jordliv og forbedrer dermed undergrunden på lang sigt.
På den rigtige placering er kronprins Rudolfs æbletræ ikke modtageligt for sygdomme. Men i fugtige haver med stillestående luft er det meget sandsynligt, at den kæmper med skurv.
Blomsterne vises tidligt til midt-tidligt og er også noget følsomme over for fugt. DetteKarakteristisk kan nemt udløse sortsskiftet, dvs. en årlig veksel mellem fuldt udbytte og udbyttetab.
'Kronprinz Rudolf' er en god pollendonor og er bedst kombineret med sorterne 'Charlamowsky', 'Gelber Bellefleur', 'Jonathan ' og 'Weiser Klarapfel' kombineret.
Alligevel begynder udbyttet tidligt, selv med unge træer, men det er kendetegnet ved den ovenfor nævnte vekslen. For at modvirke dette kan kun en meget god placering og regelmæssig, passende beskæring af æbletræet vise sig at være effektiv.
Når 'Kronprinz Rudolf' danner sine lysende frugter, kan disse ses i stort antal og er vindafvisende.
Apple 'Kronprinz Rudolf': høst og brug
Oktober er høsttidspunktet for opbevaring af Kronprinz Rudolf-æblet. Det er vigtigt at gå forsigtigt frem og sortere forslået frugt med det samme - for æblet er trykfølsomt på grund af dets tynde skal og bløde kød. Fra november er æblerne på lageret og på træet klar til at spise. De kan nu forbruges direkte eller bruges til forarbejdning. På grund af den alsidige brug af Kronprinz Rudolf-æblet er det værd at opbevare kun en del af det i oktober og lade resten stå på træet til juice, puré eller andre former for forarbejdning. Under de bedste opbevaringsforhold for æbler holder sorten indtil februar.
Kronprinz Rudolf æbletræet er specialiseret i særlige forhold på stedet. Anderledes forholder det sig med den nye æblesort 'Merkur': Dette æble er en hårdfør allrounder, som også tåler let fugtig jord og endda anbefales af det bayerske statsinstitut for gartneri og vindyrkning til hushaver og små haver.