- Det rigtige tidspunkt og det rigtige sted til plantning af vinstokke
- Den rigtige tilgang til plantning af vinstokke
- Druesorter: Vinterhård og svampebestandig
- Almindelige sygdomme og skadedyr hos vinstokke
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
De skal være frugtagtige, søde og uden frø! Vi ser nærmere på den farverige sort af røde, hvide og blå druer til dyrkning i hjemmehaven.
Drueelskere får noget for pengene i supermarkedet året rundt. Så snart vinmarkerne i Europa smider deres farverige efterårsdragt, snurrer høstmændene i Sydafrika, Indien og Chile allerede gennem vinstokkene der. Når de først er blevet transporteret rundt i verden, ligger de så på vores hylder. Men selv i den lokale druesæson bruger gourmeter ofte lang tid på at lede efter lokale varer. Vil du ikke længere bruge druer fra Italien, Grækenland, Spanien eller Tyrkiet, kan du også dyrke den saftige delikatesse i din egen have. Vinranker giver ikke kun lækker frugt, men tilføjer også en romantisk flair til haven, når de klatrer op ad hegn og vægge. Vi viser, hvordan du kan nyde din egen vinstok, og hvad du skal overveje, når du planter.
Det rigtige tidspunkt og det rigtige sted til plantning af vinstokke
Druer kan plantes hele året rundt, ifølge spisedrueekspert Schmidt fra Rebschule Schmidt i Obernbreit. Plantning om foråret er almindelig. Som en varmeelskende plante takker vinstokken et solrigt sted. Rene syd- eller vestsider eller steder, der vender mod sydøst eller sydvest, anbefales til dyrkning. Derudover giver det mening at plante vinstokkene tæt på en bygningsvæg. Dette udstråler den varme, der er lagret i løbet af dagen om natten, og beskytter vinstokkene mod kuldeskader.
Før plantning skal du sikre dig, at stedet ikke er truet af stående vand. Ler- eller lerjord er ideelle. Men lette sandede jorder er også velegnede, forudsat en god humusforsyning er garanteret. God jordløsning er også afgørende. Om nødvendigt skal jorden løsnes før plantning.
Den rigtige tilgang til plantning af vinstokke
Så du snart selv kan høste druer fra din egen vin, er der et par ting, du skal overveje. Nedenfor forklarer vi, hvordan man planter vinstokke.
Du skal bruge denne til plantningGrapevines
Du behøver ikke meget for at plante en vinstok. Følgende materialer er nødvendige til plantning:
- Grapevine
- A spade
- Sekatører
- Planteringssubstrat
- En kokosmåtte
- Et stykke snor
Grav plantehul til vinstokke
Så snart der er fundet et passende sted, skal der graves en grube på ca. 30 cm bred og 40 cm dyb, hvori vinstokken senere skal indsættes. Plantehullet skal være cirka dobbelt så dybt og bredt som rodklumpen. Bunden af plantehullet er nu forbedret med noget frisk substrat - vi anbefaler at bruge speciel jord til bærplanter. Du kan også tilføje noget organisk jordaktivator for at give vinstokkene en perfekt start i deres nye hjem.
Forberedelse af vinstokken til plantning
Men før anlægget endelig flytter ind, skal det forberedes i overensstemmelse hermed. For at modvirke røddernes spiralvækst, som er sædvanligt for planter fra potten, skal du skære rodklumpen lidt rundt og løsne jorden med hænderne. De små skader stimulerer også rodvækst. For at vinstokken vokser hurtigt, er det tilrådeligt at mætte rodklumpen med vand før plantning. For at gøre dette placeres planten i en beholder fyldt med vand, indtil rodklumpen er gennemblødt.
Plantning af vinstokke
Nu kan vinstokken placeres i plantehullet, og denne kan fyldes med substrat. En vis forsigtighed er påkrævet: selve podestedet må ikke begraves. Dette skal se ud over brønden og er kun let stablet op med jord. Hulrum omkring rodklumpen lukkes ved forsigtigt at træde på dem.
Hvis vinstokken er sikker og fast, kan de enkelte skud på et klatrehjælpemiddel bindes ned. Et havehegn er for eksempel også velegnet til dette. Herefter vandes planten godt. En kokosmåtte kan placeres rundt om stammen for at holde ukrudt væk.
Druesorter: Vinterhård og svampebestandig
Især er modstanden mod svampe afgørende for en vellykket høst i haven. Meldug (Oidium) og meldug (Peronospora) er ærkefjender af enhver vinstok. Ved valg af druesort er det derfor vigtigt at have rigtig god modstandsdygtighed over for svampehensyn. Sorterne Arkadia Rozowa, Frumoasa alba, Straschinksi, Suzi, Vanessa og Venus har vist sig at være særligt modstandsdygtige. A. Rozowa, en rød russisk spisedrue, imponerer også med sine store og tidligt modne druer, som kan høstes fra begyndelsen af september. Men også sorterne Vanessa (lyserød) og Venus (blå drue) bringer modne druer tidligt og kan også prale af, at de er kerneløse. En funktion, der ofte ønskes.
Hvis du kan lide det sprødt, får du noget for pengene med Muskat Bleu-varianten. Som navnet antyder, indeholder sorten Centennial seedless (grøn-gul farve) fra USA heller ingen frø. Dens fine muskatnød-aroma gør den meget interessant smagsmæssigt og som en frosttolerant sort er den velegnet til dyrkning i ikke-typiske vindyrkningsområder. Den russiske sort Michurinski (blå drue), som er frostbestandig ned til -35 °C, er også særligt ufølsom over for kulde. En særlig egenskab, som selv hendes russiske konkurrent, den røde Victoria og den ukrainske sort Wodograi ikke helt kan følge med.
Udvalget af aromatiske og robuste sorter til dyrkning på vores breddegrader er fortsat med at vokse i de seneste år. Efter at have valgt en sund og modstandsdygtig druesort, bør du efter din smag beslutte om hvid, blå eller rosé, tidlig eller sen modning og om med eller uden kerner.
Almindelige sygdomme og skadedyr hos vinstokke
For at slippe af med svampesygdomme i særdeleshed, og frem for alt meldug og dunmeldug, skal man sørge for at sikre et luftigt snit. Ifølge Schmidt fra Obernbreit er februar-marts det bedste tidspunkt at beskære vinstokkene. Schmidt forklarer, hvordan man skærer med en tommelfingerregel: ”Frugttræ er det et år gamle træ. En eller to stænger fra sidste års træ skal blive stående. Blomsterne udvikler sig fra disse øjne. Hvis svampen viser sig på trods af korrekt beskæring, anbefaler eksperten, at der påføres et kobbertilskud før og efter blomstring.
Dyreskadedyr såsom koppemiden er på den anden side forholdsvis harmløse, og det er tilstrækkeligt at skille sig af med de angrebne blade. En organzapose er nyttig for at undgå at skulle dele druerne med hvepse og fugle. Posen handler omDrue vendt og beskytter dermed mod uønsket mad. Find ud af mere om, hvordan du beskytter druer mod hvepse og fugle i vores særlige artikel.
Hvis du vil vide mere om pleje og gødning af vinstokke, kan du læse med her.
"