✅ Skæring af jordbær over vinteren &

Jordbær er flerårige og kan overvintres med succes. Det kan være nyttigt at skære jordbærrene som forberedelse til vinteren.

Beskæring forbereder jordbærrene til vinteren

Jordbær (Fragaria) i hobbyhaven forbliver ideelt set i samme bed i omkring tre år. For at planterne kan give gode udbytter i disse tre år, skal de hvert år komme helskinnet igennem vinteren. Fordi jordbærblomsterne allerede dannes om efteråret, har overvintring stor indflydelse på næste års udbytte. Selv såkaldte engangsbærende jordbærsorter overvintres. 'Once bearing' henviser til, at det kun kan høstes én gang pr. sæson.

Skæring af jordbær for at forberede vinteren

Friskplantede jordbær skæres ikke om efteråret. Af plantebeskyttelseshensyn fjernes løvet fra planter, der allerede har båret frugt. Denne vigtige foranst altning før overvintring tjener til at forhindre blade, der er ramt af svampesygdomme, der endnu ikke er synlige, så ingen sygdomme spredes. Denne "rensning" af jordbærene bør ske hurtigst muligt efter høsten og senest i midten/slutningen af juli. Ved senbærende sorter er det ikke nødvendigt at fjerne bladene. Den resterende vækstsæson efter høst er for kort til, at der kan dannes nye blade og blomster. Derfor vil beskæring efter midten af juli have en negativ effekt på blomstring og udbytte næste år.

Fjernelse af bladene giver beskyttelse mod svampesygdomme

Når du fjerner bladene, er det vigtigt at sikre, at hjertebladet forbliver ubeskadiget. Hvis dette er garanteret, kan klipningen også udføres med en plæneklipper (indstillet så højt som muligt) eller en buskrydder. Bladene skal ikke forblive som barkflis på jordbærbedet, svampe kan trods alt også overleve på døde blade, og snittet ville have mistet sin mening. Har du en velfungerende kompostbunke, der hurtigt bliver varm, kan du lægge bladene der. Ud over bladene, alleFjernede overflødige ranker og løbere. Efter afskæring indebærer jordbærgødskningen, at plantestubbene omkring planten dækkes (hjerteblade efterlades fri) med moden kompost eller komposteret gødning. Planterne vokser gennem kompostlaget og har nok næring til blomstring.

Oversigt over skæring af jordbær:

Efter høsten eller senest i midten/slutningen af juli fjernes bladene fra jordbærplanterne
Alle planter med en senere høstfrist bliver ikke skåret
Hjerteblade må ikke beskadiges ved klipning
Efterlad ikke blade som barkflis i sengen, fjern dem

Overvintrede jordbær med succes

I planteåret er jordbærplanterne stadig meget små og særligt følsomme. Jordbær bør plantes senest medio august, så de har en chance for at vokse godt og med succes overleve vinteren. Både jordbærplanternes rødder og blomster skal beskyttes mod frost. Rødderne er ikke særlig dybe og er derfor ikke specielt godt isolerede. Blomsterne er særligt følsomme om foråret og bør derfor beskyttes mod sen frost.

Overvintrende jordbær i en gryde

Jordbær i en krukke eller blomsterkasse har den fordel, at de er mobile. De skal stå på et lunt sted vinteren over, ideelt set tæt på en husmur og på isoleringsmateriale (træ eller polystyren). I områder med milde vintre burde disse forholdsregler faktisk være tilstrækkelige for jordbærplanter i potter. Har du haver på truede steder eller vil du være på den sikre side, bør du dække dine planter med fx børstetræ, halm eller fleece. Halm bør dog ikke dække hele planterne, da det skaber et fugtigt mikroklima, der tiltrækker svampe. Derfor er det bedst kun at lægge halm omkring planterne.

Jordbær i potte placeres på et beskyttet sted om vinteren

Kviste er mere gennemtrængelige for luft og kan derfor draperes over hele planten. Fleece kan også lægges over planterne - det sikrer tilstrækkelig luft- og fugtudveksling. For jordbærplanter, der er under en beskyttende baldakin, så glem ikke at vande dem lidt på frostfrie dage. Men pas på: Vand ikke for meget, vandet i jorden fryser ikke næste gang der er frost og ødelægger rødderne.

Overvintrende jordbær i bedet

Jordbær er i sengenudsat for deres placering uden beskyttelse. De er derfor allerede glade, når de bliver plantet, hvis de placeres i bede, der ikke er overdrevent udsatte for vinden eller står i kolde søer. Da vandfyldning om vinteren kan føre til betydelige frostskader på rødderne, bør dette også tages i betragtning ved valg af placering og forberedelse af jorden. I haver, der ikke giver mulighed for mange alternativer, og som er tilbøjelige til at blive vandfyldt på grund af lerholdig jord, kan tilsætning af sand til jorden give bedre dræning.

Plantning på bakkebede eller i højbede med en højde på ca. Afhængigt af regionen skal jordbærplanterne i bedet dækkes ligesom dem i potten. Enten med halm rundt om planterne eller med børste eller fleece over hele planten. Om foråret bør frostvæsken ikke fjernes for tidligt. Sen kulde eller sen frost kan ellers give store skader på blomsterne. En sort pistill er det typiske symptom på blomster, der har forfryset. Desværre vil de ikke længere bære frugt.

Beskyttelse af jordbær mod frost med succes:

Placer gryder og kasser på beskyttede steder
Glem ikke at vande moderat på frostfrie dage til potter i overdækkede områder
Dæk jordbærplanter i potter eller bede i kølige områder med fleece eller børstetræ
Hlm er også velegnet som isolering, men bør ikke placeres på planterne, men på jorden omkring planterne
Behold frostbeskyttelsen indtil den sidste sene frost, jordbærblomster er meget følsomme om foråret

Hvis du har overvintret dine jordbær, så tjek denne artikel for tips om pleje, formering og plukning af jordbær.

Vil du lære flere tips og tricks om bæredygtigt havearbejde og tage et kig bag kulisserne hos Plantura? Så følg os på Instagram og få spændende indsigt.