Med jordbær er der nogle gange betydelige forskelle afhængigt af sorten. Her er en liste over jordbærsorter med forskellige høsttider og smagsvarianter.

Strawberries (Fragaria) konkurrerer med Raspberries (Rubus idaeus) om titlen som dronningen af bærrene. Forædlingen har resulteret i en utrolig variation af jordbærsorter: fra de hvide jordbær til klatrejordbær, jordbær til altankassen eller særligt søde jordbærsorter. Men hvilken er den bedste jordbærsort, og er der forskelle i kulturen af moderne jordbærsorter som 'Sonata', 'Senga Sengana' og gamle jordbærsorter? Vi giver et overblik over jordbærsorter til de storfrugtede, engangsbærende og genblomstrende jordbær og selvfølgelig til de smukke små vilde og månedlige jordbær.

Tidlige og sene jordbærsorter: Jordbær, der bærer frugt én og flere gange

Jordbær klassificeres efter, hvor ofte de producerer ny frugt. Nogle gør det kun én gang om sæsonen, andre hele tiden. Sorter af engangsbærende jordbær er tidlige, de bærer den første frugt fra midten af maj, og deres høstsæson er slut i slutningen af juni eller senest begyndelsen af juli. Dette efterfølges problemfrit af de genopblomstrende eller evigtbærende jordbærsorter: de bringer en første høst i juni eller juli, og efter en kort periode med dvale fortsætter de med at bære frugt, indtil frosten begynder. De omfatter derfor alle mid-tidlige og sene jordbærsorter. Så hvis du vil høste friske jordbær fra tidlig sommer til efterår, plant tidligt, midt tidligt og sent, engangsbærende og også evigtbærende jordbærsorter.

Tip: Den første jordbærhøst af engangsbærende jordbær kan fremskyndes med et par tricks. Til dette formål plantes planterne i sort muldfolie, dækket med folie og fleece eller bygget over med flade folietunneler. Alle disse tiltag får jorden til at varme op hurtigere, og planten udvikler sig hurtigt. En måde at dyrke jordbær på året rundt er at bruge såkaldte "frigo jordbær". Uanset plantedatoen bærer disse altid frugt 8 til 10 uger efter plantning og muliggør med lidt dygtighed en fuldstændig og jævn høst fra april tilnovember.

Engangsbærende jordbær kan bære frugt endnu tidligere med sort folie

En-bærende jordbærsorter

Engangsbærende jordbær er relativt nemme at passe, men de producerer kun én høstperiode i forsommeren. Der er tidligere og senere sorter, der kan kombineres til en kontinuerlig høst.

Tidlige en-bærende jordbærsorter:

  • 'Clery': Meget tidlig sort; lyse røde, faste og meget velsmagende frugter; medium udbytte med ensartet størrelse; let modtagelig for botrytis (gråskimmel).
  • 'Lambada': Modner meget tidligt; meget sød og smagfuld "lover's sort"; lyserøde og almindelige mellemstore frugter; ret høj modtagelighed for meldug, men ellers robust; kan plantes lidt tættere.
  • 'Fraroma': stammer fra 'Senga Sengana'; saftige, meget aromatiske jordbær; rød til mørkerød; modstandsdygtig over for verticillium og meldug, lav modtagelighed for røde og hvide pletter.
  • 'Honeoye': Meget produktiv sort med medium til mørkerøde frugter; Smagen er kun meget god, når den er helt moden; blomstrer ret sent på trods af tidlig modning, så ideel til steder med risiko for frost.
  • 'Elvira': Tidlig til middel tidlig sort; store, orangerøde til røde frugter; Kødet er medium til fast og meget saftigt; god, sød aroma; mindre egnet til dybfrysning; Fordel: Mindre modtagelig for sygdom; ikke meget krævende for jord; Ulempe: Egentlig ikke egnet til steder, der er truet af sen frost.
  • ′Daroyal®′: Jordbæret ′Daroyal®′ bærer store til meget store frugter og giver høje udbytter; Velsmagende frugter; Er velegnet til reproduktion, så viser få sædskiftesygdomme.

Tip: Selv når du planter, kan du sikre dig, at du senere kan nyde en rig jordbærhøst. Brug et substrat af høj kvalitet, der opfylder behovene for jordbær, såsom vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord. Dette har også den ideelle sammensætning til bær.

Medium tidlige en-bærende jordbærsorter:

  • 'Polka': Meget produktiv sort; mørkerøde, ret små frugter; smag, der minder om vilde bær; meget god til marmelade og til dybfrysning; relativt robust, men tilbøjelig til bladplet.
  • 'Sonata': krydsning mellem 'Elsanta' og 'Polka'; dem, der kan lide Elsanta, bør skifte til denne sort, da den er mindre modtagelig for sygdomme; stærk frugt sæt; saftige, lyse røde frugter med en god aroma; Fordel: Tåler frost godt; Ulempe: modtagelig for Verticillium og sort råd.
  • ′Elsanta′: Kan tilpasses med hensyn til placering; store, faste og holdbare frugter med en fantastisk aroma; følsom over for frost og visne (Verticilium), rodråd (Phytophthora) og frugtråd, bør derfor passes godt på.
′Elsanta′ kan opbevares godt og er derfor også populær til kommerciel dyrkning

Sentbærende jordbærsorter:

  • ′Florika′: Florika-jordbæret er en krydsning mellem et vildjordbær og et havejordbær; meget let at passe; Stående blomsterstande, derfor ikke nødvendigt med muldlag; små frugter med en særlig god smag; blødt kød, spis derfor med det samme.

Gentagne eller vedvarende jordbærsorter

De evigtbærende jordbær bærer frugt fra slutningen af juni til efteråret. De kræver intensiv vedligeholdelse af vanding, gødskning og mulching for at producere store, velsmagende og uberørte frugter.

  • 'Ostara': Jordbæret 'Ostara' er en sort, der bærer mindst to gange; hjerteformet, orangerød til rød frugt med en god, let syrlig aroma; kødet er saftigt og medium til fast; relativt høje krav til stedet: har brug for næringsrig, humusrig, løs jord med tilstrækkelig fugt; hvis frugten udtyndes, forbedres kvaliteten og størrelsen af frugten betydeligt; stærk vækst og lange frugtstængler, derfor kræves tilstrækkelig afstand i planterækken.
  • 'Mara des Bois': Gentag lejevariant; smag af vilde jordbær; ret blød sort med kort levetid, der bør spises eller forarbejdes hurtigt; små til mellemstore, murstensrøde frugter.
  • 'Symphony': Store, mellemrøde og sur-aromatiske frugter; relativt robust rodsystem og kraftig vækst, også velegnet til tung jord.
  • ′Sweet Mary XXL′: Jordbærrene fra ′Sweet Mary XXL′ er klar til høst fra juli; frugterne er ekstremt store og har stadig en god smag.
′Sweet Mary XXL′ danner enorme frugter, men kun fra juli måned
  • 'Senga Sengana': Mørkerøde frugter; medium-højt og regelmæssigt udbytte; fremragende til behandling og frysning; relativt høj modtagelighed for botrytis (gråskimmel) plantes derfor ikke for tæt; dårlig holdbarhed generelt og svær at opbevare.
  • 'Asia': 'Asia'-jordbæret bærer meget store, skinnende røde frugter i slutningen af juni til begyndelsen af juli. God smag; højt udbytte; faste og holdbare frugter. Planten er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr.
  • ′Seascape′: Jordbæret ′Seascape′ kommer fra Californien og er kendetegnet ved sin store varmetolerance: mens temperaturer over 25 °C skader andre jordbærblomster, bærer ′Seascape′ stadig frugt; Høst fra juni til september uden meget afbrydelse.

Gamle jordbærvarianter

Alt var bedre før? Gamle jordbærsorter anses for at være særligt velsmagende og siges at have den bedste og mest ægte jordbæraroma. Faktisk er forædlingen af jordbær tostrenget: På den ene side forædles robuste, lagringsdygtige og sygdomstolerante sorter til professionel markdyrkning, på den anden side forfølger nogle avlere også målet om en særlig smuk blomstring eller særlig velsmagende frugt. Så det kan ikke siges i sig selv, at gamle jordbærsorter er bedre i alt og nye sorter dårligere i alt.

  • 'Königin Luise': tidlig sort; delikat og sød; lyse røde frugter; har brug for bestøvervariation.
  • 'Reuraths meget tidligst': Tidlig en-bærende jordbærsort; mellemstore, runde frugter; intens aroma med en afbalanceret syrlig smag.
  • 'Mieze Schindler': Sen sort; mellemstore, meget aromatiske, søde frugter; ret blødt kød, fx ideel til marmelade; lavt jordbehov; har brug for bestøvervarianter, f.eks. 'Ostara' eller 'Senga Sengana' i deres nærhed.

Hvide jordbærvarianter

  • 'Snehvide': Sene enbærende sorter; modne frugter er hvide med røde nødder; lidt følsom over for sygdomme; aromatisk frisk ananas smag.
  • ′Naturlig hvid′: Lille, frugter kun omkring 2 cm i diameter; giver højere udbytte med bestøversorter som 'Ostara'.
Nogle jordbærvarianter bærer hvide frugter

Tip: Navnene 'White Dream', 'Anablanca', 'Anabella' og 'Natural White' er alle kloner af den samme hvide jordbærsort og sælges blot under forskellige navne.

Jordbærvarianter til altanen

I princippet kan alle jordbær dyrkes både udendørs og på altanen. Hvis du vil dyrke jordbær på altanen, er det bedst at bruge de evigtbærende sorter nævnt ovenfor for at udnytte den begrænsede plads optim alt. Og du kan dyrke jordbær lodret for at skabe endnu flere af de lækre frugter.

At dyrke jordbær i altankasser er faktisk ret praktisk: frugterne hænger ned i venstre og højre kant og bliver ikke tilsmudset af jorden. De tørrer hurtigt efter regn eller vanding, så de er mindre tilbøjelige til at blive påvirket af frugtråd. Tipsfor den perfekte jordbærhøst på altaner kan du finde i vores særlige artikel om jordbærdyrkning på balkonen.

I princippet er alle jordbær meget velegnede til dyrkning i plantekasser

Disse tre sorter vokser særligt kompakte og passer derfor perfekt i plantekasser:

  • ′Loran′: Jordbæret ′Loran′ danner hængende infructescenser, især dekorative i baljer og hængende potter; kompakt vækst, derfor særligt velegnet til altaner; frugter er mørkerøde og søde; har brug for en veldrænet, fugtig og næringsrig jord.
  • ′Toscana′: Jordbær af sorten ′Toscana′ blomstrer med store, mørkelyserøde blomster; meget dekorativ: præmieret i FleuroStar-konkurrencen; frugter fra maj til september; god hårdfør; mellemstor frugt.
  • ′Elan′: Jordbæret ′Elan′ danner overhængende infructescences; mellemstore til store frugter; frugt modning fra maj til oktober; har brug for fugtig, næringsrig jord; meget velegnet til dyrkning i baljer og altankasser.

Tip: Næringsstofferne i plantekasser som krukker eller altankasser opbruges hurtigere end i bedet. Derfor skal den befrugtes regelmæssigt. Til jordbær anbefaler vi vores Plantura organiske tomatgødning med tre måneders langtidsvirkning.

Klatrejordbærsorter

Fra et botanisk synspunkt er der faktisk ingen klatrejordbær, da jordbær hverken snor sig, klatrer eller spreder sig op med torne. Men fordi nogle sorter producerer et ekstremt stort antal udløbere, giver de indtryk af et frodigt frodigt klatrende jordbær eller hængende jordbær - hvis de er iscenesat korrekt. Faktisk kunne ingen jordbær holde sig til en ramme alene, alle "klatrejordbær" skal bindes op.

  • 'Herzbergs Triumph': Stærk klatring, så ideel som et klatrende jordbær; lejer to gange; meget godt sukker-syre-forhold; stammer fra 'Mieze Schindler'.
  • ′Hummi′®: Dette klatrende jordbær danner lange, stærke skud; evigtbærende jordbærsort med høst fra juli til september; Kan bindes op til en højde på 1,5 m; avlet allerede i 1950'erne og er derfor en gammel sort.
  • 'Korona': medium-tidlig enbærende jordbærsort; mellemstore til store frugter; røde til mørkerøde, mellemfaste til faste frugter; afbalanceret i sødme og syre; højt udbytte, især i det andet år; også velegnet til tung jord (i bedste fald bør tung jord forbedres med humus); dog modtagelig for vitiligo og meldug; med stærke løbere som hængende eller klatrende jordbærpassende.

Månedens jordbær og vilde jordbær

Månedlige jordbær (Fragaria vesca var. hortensis) er vilde jordbær, der er modificeret ved avl (Fragaria vesca ). De danner ikke løbere, men formerer sig kun via frø. Dens frugter er meget mindre end havejordbærs frugter, men har en særlig aromatisk smag. Frugterne modner fra juni til september. Planterne er også meget dekorative som sti- og bedkanter. Der er også interessante varianter af det månedlige jordbær:

  • 'Rügen': Typisk vildjordbæraroma; årlige planter bærer den smukkeste frugt; relativt robust.
  • ′Alexandria′: Bærer flere og større frugter end ′Rügen′ og anses for at være månedens bedste jordbær.
  • ′Baron von Solem′: Der er en rød og en gul frugtvariant af denne sort, hvilket øger dens prydværdi endnu mere.
Månedlige jordbær danner kun små, men særligt aromatiske frugter

Tip: Det typiske havejordbær (Fragaria x ananassa) er en krydsning fra Chile - Jordbær (Fragaria chiloensis) og Scarlet Strawberry (Fragaria virginiana). Ligesom dens stamfædre har den et otte gange duplikeret genom, hvilket afspejles i særligt store frugter. I modsætning hertil er vores oprindelige vilde jordbær (Fragaria vesca) bittesmå. Det månedlige jordbær (Fragaria vesca var. hortensis), som også kan dyrkes, blev avlet af det. Dets små frugter har en særlig intens smag og er også meget dekorative.

Har du besluttet dig for en eller endnu flere jordbærsorter? Så er det tid til at plante jordbær! Vi forklarer, hvordan jordbær plantes, og hvorfor dette bedst gøres i juli det foregående år!

Kategori:

Frugt