Zucchini er højtydende grøntsager, som ikke bør mangle i enhver køkkenhave. Vi giver tips om dyrkning af zucchini og dyrkning af dem med succes i haven og potten.
Zucchinien (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) er en nem -care , en begyndervenlig grøntsag, der producerer talrige og alsidige frugter. At dyrke zucchini i haven eller på terrassen og altanen er derfor særligt givende. I denne artikel lærer du alt om dyrkning og plantning af unge zucchiniplanter.
Zucchini: oprindelse og egenskaber
Zucchiniplanten tilhører græskarfamilien (Cucurbitaceae), som kan kendes på de typiske orange-gule blomster og senere også på frugterne. De kommer oprindeligt fra Mellemamerika og blev bragt til Europa for hundreder af år siden. Zucchini er etårige og ekstremt følsomme over for frost. Der skelnes også mellem klatrende og buskede zucchinisorter.
Planter Zucchini
Zucchini sås norm alt indendørs eller i drivhus, så de kan plantes udenfor som unge planter i midten af maj. At trække zucchini fremad forkorter tiden indtil den første høst: de første frugter dannes allerede i juni. Vi giver tips til succesfuld såning, omplantning og plantning af zucchinier.
Såning og dyrkning af zucchini
Fra midten af april sås de store zucchinifrø i små potter eller frøbakker. Frøene medbringer deres egen forsyning af næringsstoffer og bør derfor placeres i næringsfattig jord - som vores Plantura økologiske urte & frøjord. Sådybden er 2 til 3 cm, den optimale temperatur for spiring er 18 til 20 °C. Hold altid pottejorden godt fugtig de næste par uger. Efter 7 til 10 dage vil de første zucchini-frøplanter dukke op. Direkte såning af zucchini udendørs er også muligt fra midten/slutningen af maj, så snart sen frost ikke længere kan forventes. Direkte såede courgetter bærer den første frugt efter ca. 8 uger.
Pictate zucchini
Når frøplanterne efterNår kimbladene får deres første blade, kan de prikkes ud og overføres til et mere næringsrigt substrat. Fyld først potter med en diameter på mindst 9 cm cirka halvvejs med pottejord af høj kvalitet, såsom vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord. Den indeholder essentielle næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium, der vil nære dine zucchini frøplanter indtil plantning. Når du prikker zucchiniplanterne ud, skal du bruge en prikkepind, ske eller træispind til at løfte frøplanterne sammen med rødderne fra pottejorden. Du bør holde planten i bladet for at undgå skader og blå mærker på stilken og rødderne. Læg nu courgetterne i de halvfulde potter, fyld dem op til randen med pottejord og vand dem kraftigt. I de næste par uger bør planterne vandes regelmæssigt og placeres et varmt og lyst sted.
Plant courgetter: hvornår kan de gå udenfor?
Plantningssæsonen for courgetter udendørs begynder i midten af maj, efter ishelgenerne. Der kræves cirka en kvadratmeter plantning pr. plante, så squashens planteafstand er cirka en meter på alle sider. Med smallere, klatrende sorter, der er bundet til et espalier, bør du holde en afstand på 60 til 80 cm. Generelt anbefales en generøs afstand, så planterne kan sprede sig godt og for at forhindre infektioner fra svampe. Det er værd at arbejde i kompost inden udplantning, fordi courgetteplanter er storforbrugere og kræver store mængder næringsstoffer. De unge zucchiniplanter plantes i jorden næsten til bunden af bladene. Pas på ikke at beskadige plantens stilk. Vand derefter kraftigt. Spredning af et lag muld fra græsafklip har vist sig som en vedligeholdelsesforanst altning: dette holder jorden omkring zucchiniplanten fugtig og giver jordorganismer mad. Se vores feature-artikel for flere tips til pleje af courgetter.
Den rigtige placering for zucchini
Alt i alt er zucchiniplanter ikke særlig krævende, når det kommer til deres placering. Den optimale placering for zucchini er på permeabel, middeltung, humus- og næringsrig jord med god vandopbevaring. Den højtydende grøntsag elsker varme, solrige og beskyttede steder. For at dyrke zucchini på balkonen skal plantestedet vende mod syd. Klatrende sorter af zucchini kan plantes på altaner langs enFør klatrehjælp op. Zucchini kan også plantes i højbede. Her er det tilrådeligt at vælge en pladsbesparende, klatrende sort, der bruges på kanten af højbedet og kan vokse ned i den.
Disse tips hjælper dig med at vælge den rigtige placering til zucchinien:
- Næringsrig, veldrænet jord eller pottemuld.
- Varme, solrige og beskyttede steder.
- Tilstrækkelig planteafstand og plads: 1 - 1,5 m² pr. plante.
- Drv zucchini på balkoner og højbede: vælg en sydvendt og klatrende, pladsbesparende variant.
I en blandet kultur har de mest forskelligartede grøntsagsplanter gavn af hinanden ved at kombinere passende arter med hinanden. Vi præsenterer de bedste plantenaboer til zucchini.
Plantning af courgetter i potter
Ud over at dyrke udendørs, kan zucchini også plantes i baljer og placeres et solrigt, varmt sted. Grydens størrelse skal indeholde mindst 40 liter. Fyld en næringsrig jord til squashen og læg derefter de unge planter i potten. Planterne skal vandes regelmæssigt, fordi jorden i potter truer med at tørre ud meget hurtigere. Courgetter i potte har også gavn af et beskyttende lag af barkflis.
Forplantning af zucchini
Med den rigtige teknik kan du selv formere din zucchini og få frø. Dette virker kun på etablerede zucchini, ikke hybridfrøplanter. Græskarplanter som courgetter, græskar og lignende er strenge krydsbestøvere, der er afhængige af insekter for at besøge dem. Kun hvis der ikke findes en anden, nært beslægtet græskarplante inden for en radius af tre kilometer, kan man næsten helt udelukke krydsning ved bibestøvning. Planterne danner alle-hanblomster med en lang blomsterstilk og pollen og helt hun-blomster med en tydeligt genkendelig æggestok og klistret stigma. Blomsterne åbner kun én dag ad gangen. Hvis du vil formere zucchini fra frø og forhindre andre sorter eller endda nærliggende græskar i at krydse ind, skal du bestøve blomsterne i hånden.
Til dette har du først brug for omkring 6 til 12 sunde planter af samme sort, som blomstrer på samme tid. Omkring tre hanblomster fra en anden plante forventes pr. hunblomst for vellykket bestøvning uden indavl. Luk hævede blomsterknopper lige før de åbner sig forsigtigt i aftentimerne ved hjælp af malertape. detZucchini-blomster kan ikke åbne sig sådan. Næste morgen plukkes de forberedte hanblomster og kronbladene fjernes. På denne måde blotlægges søjlestøvknapperne med pollen. Fjern derefter forsigtigt båndet fra hunblomsten, så den folder sig ud. Så dupper du blomstens stigma med hanblomsternes pollen og lukker derefter hunblomsten igen med malertape.
I de næste par dage, efter vellykket bestøvning, vil kronbladene dø af og frigive en lille frugt. Mærk zucchinifrugten, så du senere ved, hvilken blomst der var den bestøvede. Lad frugten blive på planten, indtil frøene er modne. Den vil vokse sig stor og hård på overfladen, indtil stilken tørrer ud, og frømodningen er færdig. Den bestøvede frugt skal høstes sidst på efteråret før den første frost. Skær nu forsigtigt zucchinien op og fjern frøene. Når de er tørret ved stuetemperatur, kan de opbevares på et køligt, tørt, mørkt sted i op til seks år.
Zucchini frø vinder på et øjeblik:
- Plant flere planter af den samme hårdføre sort.
- Luk tre han- og en hunknop af forskellige planter natten før blomsterne åbner.
- Pluk hanblomsterne næste morgen, og frigør støvdragerne.
- Åbn hunblomsten og bestøv med pollen i hånden.
- Forsegl blomsten igen og marker den resulterende frugt.
- Lad courgetter blive på planten, indtil frøene er modne, høst før frost.
- Skær frugten, fjern frøene og lad dem tørre.
- Opbevar zucchinifrø på et køligt, tørt og mørkt sted.
Zucchini-høstsæsonen begynder i forsommeren, og mange frugter dannes ofte hurtigt. Vi deler tips om høst, opbevaring og brug af zucchini.