De lækre små hindbær bør ikke mangle i nogen hjemmehave. Her er en oversigt over de bedste hindbærvarianter.

I hjemmehaven spiller smag den vigtigste rolle i hindbærsorter

Hindbær (Rubus idaeus) fra din egen have smager norm alt meget bedre end eksemplarerne fra supermarkedet. Det skyldes ofte ikke kun den øgede påskønnelse af produkter fra egen dyrkning og friskheden, men også varianterne. Mens der i kommerciel frugtavl ofte lægges særlig vægt på holdbarhed og transportstabilitet, spiller smag den vigtigste rolle i hjemmehaven. For at hjælpe dig med at træffe det rigtige valg til din hindbærsort har vi samlet vores 50 foretrukne hindbærsorter til dig her.

Hindbærvarianter: De forskellige typer hindbær

Der skelnes generelt mellem hindbærsorter om sommeren og efteråret. Begge typer har nogle fordele og ulemper i forhold til dyrkning og smag, hvorfor det ofte er en god idé at plante nogle sommer- og nogle efterårs-hindbærsorter i hjemmets have. På den måde kan du starte i hindbærsæsonen og fortsætte med at snacke hindbær fra din egen have til efteråret. Med stigningen i ekstreme vejrbegivenheder har du også sikkerheden ved at kunne høste mindst én gang om året.

Dette er, hvad der kendetegner sommerhindbær:

  • De modner om sommeren og bærer kun frugt én gang om året på skud, der voksede året før.
  • Sommerhindbær er ofte mere produktive og smager mere intenst.
  • De er mere modtagelige over for sygdomme og skadedyr.
  • Sommerhindbær har oftere brug for rammer.

Dette er, hvad der kendetegner efterårets hindbær:

  • De kræver ikke en kuldestimulus, hvilket betyder, at de kan udvikle frugt på de (et år gamle) skud dannet samme år.
  • Efterårshindbær bærer frugt fra august til efterår.
  • Fordi de bliver skåret helt af en gang om året og modnes senere, er efterårshindbær mindre modtagelige for sygdomme og skadedyr og har heller ikke "ormeagtige" frugter.
  • For efterårets hindbær er alle skud på jorden efter høstskære af. Mange uerfarne gartnere finder denne beskæringsstil lettere.
  • Efterårshindbær kan beskæres på samme måde som sommerhindbær og så også bære frugt om sommeren. Det er ikke muligt omvendt.
  • For sent modne sorter tilrådes det at beskytte frugterne mod regn i et meget regnfuldt efterår.
  • Høsten af efterårshindbær tager ofte lidt længere tid.
For efterårets hindbær skæres alle skud på jorden af efter høst

Udover efterårs- og sommerhindbærene findes der også såkaldte twotimer-hindbær, det vil sige hybrider af sommer- og efterårshindbær, der bærer frugt to gange om året. Samlet set har disse stammer samme udbytteforventning som enkeltbærende stammer. Forskellen er snarere, at halvdelen af deres frugter modnes fra juni og den anden halvdel fra august.

Der er også andre farvede hindbær, såsom gule og sorte. I det følgende vil vi præsentere dig for de mest populære og bedste samt nye og særligt sygdomsresistente hindbærsorter.

Røde sommerhindbærvarianter

Følgende hindbærsorter falder alle ind under kategorien sommerhindbær, men adskiller sig stadig lidt med hensyn til høsttidspunkt. Derfor beskrives de også som tidligt, middel tidligt eller sent modning. Men sent modne sorter er stadig tidligere end efterårets hindbær. Kategoriseringen som sommerhindbær er hovedsageligt vigtig i forhold til udskæringen. Følgende sorter er sorteret efter modenhed eller høsttid:

'Willamette': Meget tidlig sort med høj frostbestandighed; store frugter med god smag; stærk vækst; Meget populær i kommerciel dyrkning, fordi hindbærrene nemt kan fjernes fra keglen

'Elida': Tidlig, robust sort med højt udbytte; mellemstore, bløde til mellemfaste, klare røde frugter; søde, lidt aromatiske, men saftige hindbær

'Malling Promise': Tidlig sort med en rig, langvarig høst; store, velsmagende bær; energisk; lidt modtagelig for stangsygdommen

'Himboqueen': Middel tidlig, meget højtydende sort med meget store, meget velsmagende, søde frugter; stærk vækst; meget følsom over for roddød og vira

'Preußen Auslese': gammel sort med fremragende aroma; stærk, opret vækst; modtagelig for stoksygdom - derfor kun på steder, hvor stoksygdom aldrig har forårsaget problemer

Sommerhindbær kan enten være tidlige,være mellem tidligt eller sent

'Gradina': Medium tidlig hindbær med højt udbytte og god smag; blød frugt; stærkt voksende, stærkt piggede stænger; velegnet til ugunstige steder (tørt, frostudsat, blæsende)

'Zefa 2': hindbær følsomme over for sen frost med søde, aromatiske frugter; mørkerøde, mellemfaste bær

'Tulamagic': Også kendt som 'Fruatfri'; medium tidlig modning med delvist yderligere, lille høst om efteråret; meget store frugter med god smag; meget robust rodsystem og tolerant over for Phytophthora

'Malling Orion': Veletableret hindbær midt forsommeren; mellemstore, hjerteformede, mellemfaste til faste frugter med en sød, aromatisk smag; meget modstandsdygtig over for meldug

'Prussia': Afprøvet, mindre modtagelige hindbær med små, bløde til mellemfaste, moderat saftige frugter; sød-sur smag; medium udbytte

'Proma': Medium tidlig, robust sort med søde, aromatiske hindbær; bløde, uregelmæssige frugter; højt udbytte; frostbestandig og meget lidt modtagelig for sukkerrørssygdomme

'Rusilva': Let syrlige frugter med en meget god aroma af vilde hindbær; højt udbytte af lyserøde, små til mellemstore, bløde til mellemfaste bær; noget modtagelig for gråskimmel; modstandsdygtig over for hindbærbladlus

'Meeker': Meget aromatisk, medium sen hindbær med medium udbytte; hyppigt dyrket sort med høj modtagelighed for frost og udtørring - anbefales derfor kun til beskyttede steder; mellemstore, smukke frugter med god holdbarhed; stærk vækst af unge skud; sygdomsresistent

'Tulameen': mid-sen sort uden torne; meget store, lyserøde, forholdsvis faste frugter med en god sød smag; Modtagelig over for Botrytis (gråskimmel) og sukkerrørssygdom samt let modtagelig for nedslidning af sukkerrør og frostskader - anbefales derfor ikke til regnfulde steder

'Glen Ample': Også en mellem-sent modning af hindbær uden torne på stokkene; meget store, faste, lyserøde frugter; meget god, sur smag og høje udbytter; robust mod gråskimmel; ret få unge stokke - derfor velegnet til mindre haver

Sorten 'Tulameen' bærer meget store, lyserøde, relativt faste frugter med en god, sød smag

'Nootka': medium udbytte; i stedet store, meget velsmagende, noget blødere og ret mørke frugter; kraftigt spindede, mellemvoksende stænger

'Glen Coe': tornefri hindbær med mørkelilla, runde frugter; gods,aromatisk smag; højt udbytte; god hårdførhed; lille tendens til at danne løbere, men kraftigt voksende stænger

'Rubaca': Også kendt som 'Niniane'; medium sen sort med en god, sød og aromatisk smag og højt udbytte; mellemstore, ret bløde, mellemsaftige frugter; meget robust og frostbestandig; modstandsdygtig over for rodsygdomme

'Himbostar': medium til sen modning, mindre sygdomstilbøjelig sort; godt udbytte med tilstrækkelig nedbør eller kunstvanding; lyse røde, mellemstore, søde, meget aromatiske, mellemsaftige bær; let modtagelig for grå skimmel

'Schönemann': Sen modning; meget store, aflange, faste og mørkerøde frugter; god smag; meget højt udbytte; stærk vækst - derfor kun egnet til store haver; Modtagelighed for rodfald

Tip: Du spekulerer måske nu på, hvornår tidlige, mellem-sene eller sene sorter modnes. Det kan man ikke sige med sikkerhed, for modningstidspunktet afhænger meget af, hvordan foråret går. I de senere år har det ofte været meget sommerligt i maj, hvorfor høsten plejer at blive skubbet frem. Generelt kan man sige, at de tidligste sommerhindbær modner i slutningen af maj eller begyndelsen af juni og de senere sommersorter i slutningen af juni til midten af juli. De tidligste efterårssorter som 'Autumn Bliss' begynder at modnes i slutningen af juli til begyndelsen af august. Frugterne af de senere efterårs hindbær er norm alt modne mod slutningen af august.

Gule sommerhindbærvarianter

Gule sommerhindbær bærer frugt ligesom de røde sommerhindbær på de to år gamle skud. De er derfor skåret som deres røde modstykke. Der er forskel på farven og nogle gange også i smagen af frugten.

'Yellow Antwerpen': En af de ældste kendte hindbærsorter; for tidlig; små, mørke gylden gule, bløde, aromatiske, saftige bær; lidt følsom over for frost; meget lidt modtagelig for stang-nedgang

'Varnes': Medium tidlig hindbær med relativt store orange-gule frugter; sød smag med god aroma; medium udbytte

'Golden Queen': mellemstore, runde, meget velsmagende, gul-orange frugter; højt udbytte med en meget lang høstperiode; relativt robust, sund plante

'Fallgold': Sen sort med store, aromatiske, meget søde bær; bærer en anden gang om efteråret, hvis vejret er godt

Sorten 'Fallgold' bærer endnu en afgrøde under gode vejrforhold om efteråret

Røde efterårshindbærvarianter

Her er ogsåsorterne sorteres igen efter modningstidspunkt - fra de tidligste sorter fra slutningen af juli eller begyndelsen af august til de sene sorter, som begynder at modne i slutningen af august.

'Autumn Bliss': Tidligste efterårshindbær, modner i lang tid fra august; også kaldet 'Blissy'; robust efterårssort meget populær i Centraleuropa; kan ikke følge med smagen af sommerhindbær; meget produktiv; mørkerøde, store, mellemfaste frugter

'Polka': Tidlig sort; mellemstore, mellemfaste frugter med god smag; frugter bliver mørkere; meget produktiv; moderat vækst; noget modtagelig for rodråd

'Polana': Meget produktiv, tidlig sort med en lang høstperiode; mellemstore, mellemfaste, saftige, søde og sure frugter; lidt følsom over for regn

'Bohème': Tidlig sort; mellemstore, bløde frugter; middel, kortvarigt udbytte; sur, moderat aromatisk smag; lav modtagelighed for halesygdom; Frugt følsom over for fugt

'Himbo-Top': Lyse røde, store, velsmagende bær; få, meget kraftige skud; kræver stilladser; robust mod rodråd; mellemfaste frugter; medium til højt udbytte

'Autumn Bliss' er den tidligste af alle efterårshindbær

'Holyoke': Mid-tidlig til sen sort med saftige, sødlige-aromatiske frugter; medium udbytte; store, hjerteformede, mellemrøde, mellemfaste frugter

'Basket Filler': Samme som 'Holyoke', modning omkring midten til slutningen af august; højt udbytte; små, mørkerøde, bløde og saftige frugter; meget god, aromatisk smag sammenlignet med mange andre efterårshindbær; modtagelig for gråskimmel

'Aroma Queen': Store, lyserøde, mellemfaste frugter; meget god, sød smag med en let skovhindbæraroma; højt udbytte og lang høsttid; hurtigt voksende, men stabilt - derfor er det norm alt ikke nødvendigt med stilladser; lidt mere modtagelige for sygdomme end andre efterårssorter

'Heritage': medium sen sort med medium vækst; meget søde, mellemstore frugter

'Fallred Strieb': Sen; små, meget velsmagende frugter; modstandsdygtig over for rodråd

'Anna-Maria': Sød, meget aromatisk hindbær; sen, langvarig høst; fast, stor og senere mellemstor frugt; lav modtagelighed for stangsygdomme

Tip: Udover den rigtige sort er tilførsel af næringsstoffer også en vigtig forudsætning for en vellykket hindbærhøst. Hindbær befrugtes bedst i det tidlige forår (marts) og igen før blomstring (april/maj). DerforBrug ideelt set en primært organisk organisk gødning med langtidsvirkning, såsom vores Plantura organiske universalgødning. Dette er særligt skånsomt for miljøet og giver dine hindbær langsigtede og bæredygtige næringsstoffer gennem langsom nedbrydning af granulatet.

Gule efterårshindbærvarianter

De gule frugter af disse sorter modner fra august, ligesom bærrene fra de røde efterårshindbær. De gule efterårshindbær skæres på samme måde som alle efterårets hindbærsorter.

'Golden Bliss': modner tidligt til midten af august; stærkt spindede stokke, medium til højt udbytte; mellemstore til store, mellemfaste, saftige, lysegule frugter; sød-syrlig smag

'Golden Everest': Medium-tidlig sort med slående gule, store bær; sød og meget velduftende smag; god frosthårdhed og hårdfør

'Autumn Amber': Mid-sen sort; Kraftig, tornløs plante med store, mellemfaste, abrikosfarvede frugter; sød-syrlig, aromatisk smag

En af de mid-tidlige varianter er 'Golden Everest'

'Alpengold': Faste, gul-abrikosfarvede, store frugter med en god aroma; rygfri stænger

'Goldmarie': Veletableret sort med store, orangefarvede frugter; afbalanceret sød og sur smag

'Autumn Gold': Meget aromatisk hindbær, som, hvis det beskæres som sommerhindbær, bærer frugt under gunstige vejrforhold i juli på toårige stokke og i september på enårige; relativt små frugter

Sorte hindbærvarianter

'Bristol': sensommersort; meget energisk - den har derfor brug for rammer og plads; frosthårdfør; store, søde frugter, der først er røde, men først rigtig modnes, når de er sorte

'Black Jewel': Senbærende, robust sommerhindbær med et højt udbytte og en lang høstperiode; Planten minder stærkt om brombær og er meget kraftig - den har derfor brug for lidt plads omkring sig; mellemstore, sorte frugter med en sød smag

'Deep Purple': Højtydende sort med saftige, søde bær; dyb mørkerøde til sorte frugter

'Roy alty': Mid-tidligt til sent, højtydende sommerhindbær med mørkelilla, bløde og saftige frugter; sur smag med lidt aroma; stærkt modhager; lidt følsom over for frost; relativt sund, men lidt modtagelig for gråskimmel

Sorte hindbærsorter minder om brombær ved første blik

Twotimer hindbærvarianter

Som allerede nævnt bærer de såkaldte Twotimer-varianter to gangehindbær om året, en gang på sommerens hindbær på de toårige stokke og i de fleste tilfælde igen om efteråret på de etårige stokke. Det, der lyder som at vinde i lotteriet, har dog en fangst: næringsstofferne og ressourcerne for hver plante er begrænsede. Derfor er mængden af afgrøde, der modner på sommerens og efterårets hindbær over et par uger, stort set blot opdelt i to perioder.

'Sugana': Bedst kendte to-timers hindbærsort med en meget pålidelig sommerhøst; meget store, lyserøde frugter med god smag; lav modtagelighed for Phytophthora

'Isabel': Midt-tidligt til sent (midt til slutningen af august) modning efterårssort, med en anden sommerhøst mulig; medium-høj høst; store, hjerteformede, mellemrøde, mellemfaste frugter; sød, duftende og moderat saftig; modtagelig for sukkerrørssygdomme og gråskimmel

'Resa': Sort for tidlig sommer, bærer igen om efteråret; mellemstore til store, mellemfaste, meget søde, saftige og mellemaromatiske frugter; meget modtagelig for stangsygdomme; Følsom over for vinterfrost med høj efterårshøst

Hvis du er interesseret i andre typer bær, anbefaler vi vores artikel her.

"

Kategori:

Frugt