Hvert barn ved, at vandmeloner er runde. Men japanerne havde en anden idé: Find ud af her, hvordan det opstod og hvorfor.
De er den perfekte forfriskning på varme sommerdage: saftige-søde vandmeloner. I Japan begyndte vandmeloner at blive dyrket uden for deres norm alt runde form for omkring 40 år siden. Men hvorfor?
Bedre Fit
Japan er et land med enorme storbyområder. Hovedstaden Tokyo og dens forstæder er endda det største storbyområde i verden med utrolige 37 millioner indbyggere! Det er nok åbenlyst, at pladsen til beboelse er yderst begrænset. Og også i køkkenet skal almindelige hvidevarer som køleskabet være meget mindre, end det ville være tilfældet i normale husholdninger. Og det er her, den firkantede melon kommer i spil: De norm alt runde meloner fylder meget i det lille japanske køleskab. Den firkantede form er mere praktisk. Og så opstod ideen om melonen, som ikke længere er rund, men firkantet. Den firkantede model har også vist sig at være meget nemmere at transportere og sende frugten. Bortset fra opbevaringseffektivitet, undrer du dig sikkert stadig over, hvordan i alverden meloner pludselig bliver firkantede?
Et hus lavet af glas
Tricket bag den specielle form ligger i en glasmontre, hvori de enkelte meloner vokser. Når frugten stadig er lille, lægges den i en perfekt firkantet glaskasse og med tiden vokser melonen ind i og fylder til sidst formen. Frugten høstes før den er helt moden. Derfor er firkantede meloner ikke rigtigt at fremhæve smagsmæssigt. Mottoet her er mere geometrisk perfektion før smagsoplevelse. I teorien kan du firkante dine meloner (hvis du ejer nogen) ved at lade dem vokse i en glasterning. Vi har dog ikke prøvet det endnu.
Fruit Madness in Japan
Japanerne er kendt for deres skøre frugtracer,vise ekstrem perfektion. Prismæssigt kan mange af de dyreste frugter i verden også findes i Japan. Den firkantede melon spiller også i ligaen af højprisfrugter. Jo mere perfekt melon, jo højere pris, som kan løbe op i hundredvis af euro. I mellemtiden ser det ud til, at nogle japanske melonavlere også har haft held med at dyrke hjerte- og pyramideformede meloner. Vi kan ikke sige, hvad der kommer næste gang, men vi holder øjnene rettet mod Fjernøsten.
Du kan finde en række andre usædvanlige og eksotiske frugter i denne artikel.