Tomatsorten ˈAmethyst Jewelˈ inspirerer med et farvespil af pink, violet og blå. Vi præsenterer den usædvanlige oksekødstomat.
The ˈAmethyst Jewelˈ-tomaten er en usædvanlig farvet oksekødstomat, der klarer sig bedst i et drivhus. Vi introducerer tomatsorten og giver tips om dyrkning af ˈAmethyst Jewelˈ-tomaten.
Amethyst Jewel Tomato: Profil
| Fruit | Beefsteak tomat; pink med blålilla til sorte skuldre |
| Flavour | meget frugtig, sød, lidt syre |
| Modenhed | middel sent |
| Vækst | Staktomat, op til mere end 2 m |
| Location | drivhus, polytunnel, læ mark, gryde |
Oprindelse og historie
Tomaten ˈAmethyst Jewelˈ blev opdrættet af Brad Gates på Wild Boar Farms i Californien og blev lanceret i 2013 som en ny tomatsort. Dark Galaxy-tomaten kommer i øvrigt også fra den amerikanske opdrætters vugge. Den usædvanlige farvekombination og gode smag af ˈAmethyst Jewelˈ-tomaten vandt hurtigt popularitet blandt tomatelskere verden over.
Egenskaber og smag af 'Amethyst Jewel'-tomaten
Planterne af ˈAmethyst Jewelˈ-tomaten når en højde på to meter og mere, de vokser i det uendelige, det vil sige hele sæsonen. Denne pindetomat danner kun få sideskud og strækker sig hurtigt i længden. Frugterne er fladtoppede, let ribbede og lyserøde med blålilla til sorte skuldre. Den mørke farve udløses af sollys og bliver mørkere, jo stærkere solens stråler er. Tomaterne, der modner fra midten af august, vejer mellem 100 og 300 gram og varierer i størrelse. Smagen af de ganske højtydende ˈAmethyst Jewelˈ-tomater er sød og meget frugtig, med lidt syre. Du kan selv få friske tomatfrø fra den farverige, frøbestandige oksebøfstomat hvert år.
Særlige ved dyrkning og pasning afBeefsteak tomat
Tomaten 'Amethyst Jewel', som mange oksekødtomater, har brug for meget varme og er følsom over for ugunstigt vejr. Den bør derfor have en plads i drivhuset, polytunnelen, på altanen eller udendørs under et regnslag. De unge planter, der fremføres fra februar/marts, kan plantes i drivhuset i starten af maj, efter ishelgenerne midt i maj i det beskyttede udendørs eller i potter.
Grav først et dybt plantehul, eller fyld en plantekasse med en kapacitet på mindst 20 liter halvt med næringsrig pottejord. Vores Plantura økologiske tomat- og grøntsagsjord er ideel til dette. Tørven i kommercielt tilgængelig pottejord, som nedbrydes på en klimaskadelig måde, er i al vores pottejord erstattet af et højt kompostindhold, som overtager vandopbevaringen. De allerede indeholdte næringsstoffer giver unge tomatplanter i de første par uger efter plantning.
De unge planter placeres dybt i jorden, så omkring en halv til en tredjedel af planten stadig stikker ud. Fjern de nederste blade, der nu ville være under jordens overflade. Tryk derefter substratet let rundt om planten. Vand derefter kraftigt, og sørg for at støtte ˈAmethyst Jewelˈ-tomaten med en pind.
I juni begynder tomatplanten, som nu er vokset godt, at danne de første blomster og derefter frugter. I løbet af denne tid stiger tungfoderautomatens næringsstofbehov, og den første befrugtning sker for at forebygge mangelsymptomer. En organisk flydende gødning, såsom vores Plantura organiske tomat- og grøntsagsgødning, gør det ikke kun meget nemmere at tilføre næringsstoffer til tomater i potter, men også i drivhuset. Den organiske flydende gødning påføres sammen med vandingsvandet cirka en gang om ugen og når således hurtigt rødderne på tomatplanterne.
Selvom ˈAmethyst Jewelˈ-tomaten kun producerer få sideskud, bør disse kontrolleres og fjernes regelmæssigt. Planten kan også godt dyrkes med to skud ved at efterlade et andet, dybtsiddende sideskud ved siden af hovedskuddet. Se vores feature-artikel for at få flere tips til at knibe tomater.
Tip: Vand ˈAmethyst Jewelˈ-tomaten sparsomt, så snart bælgerne bliver lyserøde, da de store bælg nemt kan briste, hvis de vandes for meget.
Ametystjuvel: Høst og brug af tomaten
Fra midten af august vil de første farvestrålende tomater være modne og venter på deresHøst. ˈAmethyst Jewelˈ-tomater er gode til alt fra frisk på brød til tomatsuppe eller i salat. Den usædvanlige farve er selvfølgelig bedst at se nyklippet.
Blå og sorte tomatsorter er i top, og flere og flere varianter og farvekombinationer dukker op. En ideel sort til dyrkning på balkonen er den smukke Indigo Kumquat tomat. Vi præsenterer tomatsorten i profilen.