Plant Persimmon Tree & Maintain

Kakitræer kan også overleve og bære frugt på vores tempererede breddegrader. Vi viser dig, hvordan du korrekt planter og plejer dit persimmontræ.

Kaki (Diospyros kaki) bringer variation og et strejf af det eksotiske ind i din have. Det er rigtigt, at persimmontræer traditionelt dyrkes i tropiske og subtropiske egne; Men hvis du er opmærksom på et par tips om dyrkning og pleje, kan du snart høste din egen persimmon. I vores artikel fortæller vi dig alt om oprindelsen, sortsanbefalinger, plantning og pleje af persimmontræer og giver tips om høst af de lækre persimmoner.

Persimmon Tree: Oprindelse og karakteristika

Posimontræet tilhører slægten af ibenholttræer (Diospyros) og dermed til ibenholt-familien (Ebenaceae). Slægtsnavnet Diospyros betyder noget i retning af gudernes guddommelige frugt eller mad. Andre navne for persimmons er dadelblomme, kinesisk blomme, gudeblomme, honningæble eller persimmonæble. Persimmonen er dog ikke fjernbeslægtet med blommen (Prunus domestica).

Kakis er blevet dyrket i Kina i over 2000 år og er derfor en af de ældste dyrkede planter i verden. Fordi persimmoner har en meget blød frugtkød og derfor kun er transportable i begrænset omfang, blev de første persimmontræer først plantet i Sydeuropa i det 18. århundrede. I dag er de vigtigste vækstområder for kaki stadig i Kina, men også i Spanien, Italien og Israel.

Under ideelle forhold kan kakitræet blive op til ti meter højt. På lang afstand minder dens vækstform om et æbletræ. Barken er brun og groft skællende. De alternative blade er større og grovere end æbletræets blade og har en glat, blank overflade. De er norm alt ægformede, sjældent hjerteformede. Om efteråret bliver de en smuk orange til rød. Træet begynder at blomstre fra det sene forår til forsommeren. Der er både eneboende og tvebolige persimmontræer. Hunblomsterne fremstår som regel solitære og er firfoldige og gule. Hanblomsterne er mindre og findes norm alt i klaser på fire til fem.

Frahunblomster udvikler fem til otte centimeter store, kugleformede bær, som minder om tomater i formen. Frugterne har en glat, skinnende skal og bliver lys orange, når de er modne. Den bløde frugtkød kan indeholde op til otte frø. Stadig umodne kakier indeholder meget tannin og er derfor stærkt astringerende. Det betyder, at alt i munden trækker sig sammen, når det spises, og frugten smager meget syrligt. Efterhånden som frugten modnes, bliver frugtkødet blødere, og skindet bliver næsten gennemsigtigt. Så minder smagen af frugten om en blanding af pære (Pyrus) og abrikos (Prunus armeniaca), og den er lækker sød.

Køb et persimmontræ: du skal være opmærksom på dette

Når du køber, bør du overveje et par punkter, så du kan nyde dit træ så længe som muligt. Først og fremmest er valget af sort meget vigtigt, fordi det ikke kun bestemmer arten af den frugt, du senere skal høste, men også træets placeringskrav. Frost-tolerante sorter er nødvendige til udendørs dyrkning, mens potteplanter også kan flytte til et varmt sted om vinteren. Et andet vigtigt punkt er træets alder og størrelse. Jo større træet er, jo dyrere er det selvfølgelig. Men større træer kan transplanteres hurtigere ud i marken, og derudover bærer de frugt tidligere.

Du skal være opmærksom på dette, når du køber et persimmontræ:

• Udvalg
• Alder og størrelse på træet
• Vital vækst
• Godt helbred
• Ingen rådne rødder

Kakitræer kan købes fra planteskoler og havecentre. Eller du kan kigge rundt på internettet efter et passende træ til dig selv. Du kan finde et stort udvalg af persimmonvarianter hos Pflanzenpezl eller hos træ- og vinplanteskolen Schreiber.

Populære og velsmagende persimmonvarianter

Kaki er ikke bare persimmon, for efter dens ankomst til Europa fortsatte man med at dyrke persimmons. I dag skelnes der mellem kaki, persimmon og sharon. Persimmons er den originale frugt, der først skal modnes helt, før frugten bliver blød og spiselig. Persimmons kommer fra Spanien og har den fordel, at de ikke længere er astringerende og smager godt, selv når de er hårde. Det samme gælder Sharon-frugten fra Israel.

Du kan læse mere om skelnen mellem kaki, sharon og persimmon her.

Der er omkring 500 forskellige typer kaki på verdensplan, hvoraf de fleste kan findes i Asien. Men kaki er også godt for ostrives, når frosttolerante sorter udvælges. Her præsenterer vi nogle lovende persimmon-varianter til dyrkning i tempererede klimaer.

Anbefalede persimmon-varianter til tempererede klimaer:

• ˈAromaˈ: Denne sort producerer bløde, orange frugter, der smager sødt og saftigt.
• ˈCioccolatinoˈ: Denne sort producerer store, gule frugter med en fantastisk aroma.
• ˈTidlig Fuyuˈ: Tidligt modnende sort, der er ideel til tempererede klimaer. Frugterne er søde med fast kød.

• ˈJiroˈ: Frugterne af denne sort er meget store, og huden er gullig. Når persimmonerne er modne, er de faste og ikke astringerende.
• ˈKuro Gakiˈ: Denne sort er meget speciel, fordi den bærer små, spidse frugter med en blå skal. Kødet er orange og sødt.
• ˈMeaderˈ: Frugterne af denne amerikanske sort er små og flade.
• ˈNikita's giftˈ: Denne persimmonsort er godt tilpasset vores klima. Den har også en særlig sød, intens smag.
• ˈPrairie Dawnˈ: Denne sort er en ny race og er kendetegnet ved sine hårdføre og særligt søde frugter. Disse er dog små.
• ˈRojo Brillanteˈ: Denne klassiske persimmonsort fra Spanien kan også dyrkes her. Frugterne fascinerer med deres søde smag.
• ˈRosseyankaˈ: Denne nye race fra Rusland producerer store, søde frugter, der næsten ikke har nogen frø.
• ˈTipoˈ: Denne sort er særlig populær i Italien. Frugterne er særligt store og bløde.
• ˈVainigliaˈ: Denne nye sort er kendetegnet ved sin vaniljeduft.

Plantering af et persimmontræ: Instruktioner i 4 trin

At plante persimmontræet er norm alt meget enkelt. Hvis du følger de 4 trin, vi har skitseret, bør du ikke gå g alt.

1. At vælge det rigtige tidspunkt at plante persimmontræer

Posimontræet kan ikke overleve vinteren udenfor i de første tre til fire år. Derfor, indtil den er gammel nok, dyrkes den i potter. Hvis træet er gammelt og stort nok, kan det plantes i haven om foråret. Så har den hele vækstsæsonen til at etablere sig. Der skal heller ikke være mere frost, når du planter det.

2. Valg af en passende placering til persimmontræet

Persimmontræet er en varmeelskende plante og foretrækker derfor et solrigt og lyst stedsted, der skal plantes. Husvægge på sydsiden er for eksempel ideelle. Det er også vigtigt, at placeringen er så læ for vinden som muligt. Persimmontræet stiller ikke særligt høje krav til jorden. Det skal være så løst og gennemtrængeligt som muligt. Sandjord med et højt indhold af humus og næringsstoffer er ideelle. Træet føles mest behageligt med en neutral pH-værdi.

Et øjeblik: Hvor skal du plante et persimmontræ?

• Særligt solrigt
• Sheltered
• Løs, veldrænet jord
• Rig på humus og næringsstoffer
• pH neutral jord
• Planteafstand til andre træer: 4 meter

3. Grav et tilstrækkeligt stort hul til persimmontræet

Plantehullet til dine persimmons skal have dobbelt så stor diameter og to gange dybden af plantebeholderen. Træet bør kun plantes der så dybt, som det var i beholderen. For at give træet den bedst mulige start skal du løsne jorden godt inden plantning og fjerne alle sten. Berig nu jorden med organisk materiale som kompost eller en gødning med langtidsvirkende organisk effekt. Vores Plantura organiske tomatgødning er ideel til grundlæggende gødning af dit persimmontræ.

4. Fyld hullet med jord og vand kakitræet godt

Når træet er blevet placeret i dets plantehul, fyldes hullet med udgravningen og vandes ungtræet rigeligt.

Trin-for-trin instruktioner: plantning af et persimmontræ

• Løsn jord
• Rediger jorden med kompost eller organisk gødning med langsom frigivelse
• Grav plantehul
• Plantehullet skal være dobbelt så stort og dybt som plantebeholder
• Sæt kun træet så dybt i hullet, som det var i beholderen
• Fyld hullet med jord
• Vandbrønd

Du vil lære, hvordan du korrekt plejer dit persimmontræ efter plantning senere i denne artikel.

Forplantning af persimmontræer: dyrk dem selv fra frø

Hvis du selv vil formere dit persimmontræ, kan du gøre det fra frø. Frugt købt i supermarkedet er dog ikke egnet til formering. Hvis du endnu ikke har et persimmontræ og gerne vil dyrke et fra frø, bør du bestille frø hos specialforhandlere. Frø fra selvhøstet frugt skal først stratificeres før såning, dvskimhæmning ophævet. For at gøre dette lægges de rensede frø i en pose med fugtigt sand i køleskabet i tre måneder.

Frøene er så klar til plantning. Forbered en beholder med pottejord til dette. Frøene er nu placeret på underlaget og kun lidt dækket med jord og fugtet. For at skabe et godt klima for spiring skal du trække en plastikfilm over plantekassen eller placere den i et hjemmelavet minidrivhus. På et let og varmt sted, ved 20 til 22 grader, skal frøene spire inden for to til fire uger. De skal selvfølgelig fugtes regelmæssigt for dette. En sprayflaske er bedst til dette. Efter at de første blade er dannet på frøplanterne, kan de adskilles og transplanteres i større potter. Det kan tage ti til tolv år for hjemmedyrkede persimmontræer at bære frugt.

Opsummering: Hvordan formerer man et persimmontræ?

• Køb frø fra en specialbutik, eller tag det fra dit eget træ
• Stratify Own Seeds
• Fyld plantekassen med pottemuld
• Placer frøene på substratet og dæk let med jord
• Wet
• Plastikfolie over krukken eller anbring i minidrivhus
• Lys og spire ved 20 - 22 °C
• Fugter regelmæssigt
• Spiringsperiode: 4 uger
• Ompot efter de første blade er dannet

Care for Persimmon Tree

For at dit persimmontræ kan vokse og trives, bør du passe godt på det. Vi fortæller dig alt om vanding, gødskning, skæring og overvintring af dine persimmons.

Vanding og gødning af persimmontræ

Kakis vandkrav er ikke særlig høje. I potten er planten naturligvis afhængig af regelmæssig vanding. Du bør dog helt sikkert undgå vandfyldning. Udenfor i haven bør dit træ kun vandes i en rigtig tør periode, da for meget vand kan påvirke frugtdannelsen. Man skal også være forsigtig med gødning, for overgødskning kan have en negativ effekt på frosttolerancen. I den første måned efter plantning bør du slet ikke gøde. Derefter kan du gøde fra maj til slutningen af juli. Kaliumrig gødskning er vigtig for frugtdannelsen. Vores Plantura organiske tomatgødning med organisk langtidseffekt giver alle de vigtige næringsstoffer til dit persimmontræ og afgiver dem blidt og langsomt til træet. Det er ogsåDine persimmons er godt forsynet med gødning.

Oversigt: Hvordan vandes og befrugtes persimmontræet korrekt?

• Vand gryden regelmæssigt, men undgå vandfyldning
• Vand kun én gang om måneden om vinteren i potten
• Vand kun i haven i tørre perioder
• Ingen gødskning i den første måned efter udplantning
• Kaliumrig gødning fra maj til slutningen af juli

Persimmonbeskæring: hvornår og hvordan gør man det

Persimmontræer kræver ikke regelmæssig beskæring. Hvis du stadig rækker ud efter beskæringssaksen fra tid til anden, vil han dog ikke blive fornærmet, fordi persimmontræer er meget tolerante over for beskæring. Det bedste tidspunkt for beskæring er om vinteren, fra slutningen af februar til begyndelsen af marts. Unge træer kan styres i den rigtige retning for vækst med en topiary. En populær vækstform er for eksempel et centr alt skud med tre til fire stærke sideskud. For ikke at lade træet blive for højt, kan du også forkorte lange årsskud til det halve.

Beskæring af persimmontræer med et blik:

• Kakis er meget tolerante over for beskæring
• Beskæring slutningen af februar - begyndelsen af marts
• Beskæring på unge træer
• Af og til forkort lange årsskud med det halve

Vinterpersimmontræ

Unge persimmontræer skal overvintres indendørs, det samme gælder for potteplanter. Vinterkvartererne skal helst være mørke og ikke varmere end fem grader. Om vinteren fælder træet så sine blade og kræver næsten ingen opmærksomhed. Hvis der ikke forventes mere frost om foråret, kan træet flytte udenfor igen. Persimmontræer udenfor i haven skal beskyttes mod frost af et tykt lag barkflis i rodområdet. Blade eller barkbark er velegnet til dette, som også er dækket med børstetræ. Træer, der stadig er unge, kan også beskyttes med fleece- eller juteposer omkring skuddene. Frostvæsken fjernes så igen om foråret.

Oversigt: hvordan man overvintrer persimmontræer korrekt

• I spanden, mørk, ved maks. 5 °C
• Vand lidt, gød ikke
• Mulch tykt i det åbne rodområde
• Beskyt skud med fleece eller jute

Høst og opbevaring af persimmons

Efteråret er endelig tid til at høste og nyde de lækre, søde frugter.

Hvornår er persimmons moden?

Kakis er klar til høst fra oktober. Inden da har træet norm alt fældet sine blade. Lad dog frugten stå så længemuligt at modne på træet. Du bør høste dem senest, når den første frost må forventes. Det afhænger af sorten, om persimmonerne er bløde eller hårde, når de er helt modne. Persimmons skal være meget bløde, så de ikke længere smager bittert og astringerende. Sharon og Persimmon kan spises med hårdt kød.

Hvordan opbevarer man persimmons?

Kakis kan opbevares i op til to uger på et køligt sted, såsom køleskabet eller kælderen. Hvis frugterne endnu ikke er helt modne på træet, kan de modnes senere. Dette fungerer sammen med anden frugt som æbler eller pærer i en foliepose ved 15 °C. Frugten skal modnes inden for to uger. Eller du kan lægge frugten i fryseren i 24 timer.

Posimontræet er blot et af mange eksotiske frugttræer. I vores særlige artikel introducerer vi dig til yderligere 10 ukendte typer frugt.