Æblesorten 'Seestermüher Lemon Apple' er en rigtig delikatesse. Her kan du finde ud af, hvorfor det er værd at dyrke den sjældne nordtyske æblesort.
Allerede i 1930 blev Seestermüher-citronæblet, også kendt under synonymerne 'Golden Yellow Renette', 'Citronæble' eller 'Kohapfel', skabt som en tilfældig frøplante i det nordtyske distrikt Pinneberg. Æblesorten nød i lang tid stor popularitet og blev også dyrket kommercielt, men derefter i stigende grad erstattet af nye højtydende sorter. I dag er Seestermüher-citronæblet endda truet af udryddelse, selvom det stadig er en interessant gammel æblesort til dyrkning, især for hobbygartnere. For at gøre opmærksom på dette problem blev citronæblet kåret som "Årets frugthave" i 2007. Seestermüher-citronæblet er særligt velegnet til hobbygartnere, fordi det giver gode udbytter hurtigt, har en særlig ensartet frugtstørrelse og anses for at være meget modstandsdygtig over for skurv, meldug og frugttræskræft.
Æblesort 'Seestermüher Lemon Apple': Profil
| Synonymer | 'Golden Yellow Reinette', 'Citronæble', 'Cabbage Apple' |
| Fruit | stor; citrongul farve |
| Flavour | sød og sur, saftig |
| Yield | høj og regelmæssig |
| Høsttid | fra oktober |
| Moden til fornøjelse | fra oktober |
| Opbevaringstid | godt; Kan opbevares indtil januar |
| Vækst | strong |
| Klima | meget krævende |
| Sygdomme og skadedyr | robust til skurv, meldug, frugttræskræft |
Hvad er smagen af 'Seestermüher Lemonapple'-æbler?
I modsætning til den første antagelse er Seestermüher-citronæblet ikke surt som en citron, men imponerer snarere med en fin, sød-syrlig aroma. Dens faste, men stadig saftige kød er en rigtig godbid for ganen. Med fornøjelseSeestermüher-citronæblet sammenlignes også med den velkendte æblesort 'Granny Smith' - begge siges at være meget ens i deres aroma.
Plant et æbletræ af sorten 'Seestermüher Lemon Apple': Hvad skal du overveje?
Som gammel æblesort er citronæblet meget lidt krævende og derfor særdeles velegnet til hobbygartnere. Faktisk anses den for at være så nøjsom, at den endda kan trives på mindre næringsrig jord og på blæsende steder. Dens ufølsomme blomster, som åbner sig tidligt på året, gør ikke kun mennesker glade, men også gavnlige dyr som bier. Seestermüher-citronæblet er dog særligt populært på grund af dets hurtige vækst: efter blot et par år kan du se frem til nogle regelmæssige, gode høst.
I denne artikel finder du ud af alt, hvad du skal overveje, når du planter et nyt æbletræ.
Hvornår er citronæblehøstsæsonen?
Seestermüher-citronæblet er et typisk vinteræble: Fra oktober er æblerne klar til at blive spist og kan plukkes. Modenhed kan genkendes på frugtens klare, citrongule farve, som giver træet dets usædvanlige navn.
Brug og opbevaring
Citronæblet bruges til madlavning og bagning, fordi det anses for at være særligt aromatisk, og dets glødende skind er ekstremt dekorativt. Det bruges også ofte til at lave juice, men er også godt til direkte indtagelse. Som vinteræble er sorten også kendetegnet ved en høj holdbarhed. Dens frugter (når de opbevares godt) er klar til at blive spist indtil januar. Du kan læse mere om, hvad du skal overveje, når du opbevarer og høster æbler her.
Seestermüher-citronæblet har mange gode egenskaber, men det kommer ikke i nærheden af smagen af den populære 'Cox Orange'-sort. Du kan læse mere om 'Cox Orangerenette' i den tilsvarende sortsartikel.