'Jonagored' er navnet på en belgisk æblesort med en sød og sur smag. Vi afslører, hvordan et Jonagored-æble smager, og hvordan man planter og høster sorten.
Æblesorten 'Jonagored' (Malus 'Jonagored') er et ægte billedbogsæble: Frugterne er store og skinner i knaldrødt. Æbletræet er ikke særlig meget krævende og derfor ikke særlig krævende velegnet til hobbygartnere. Hos os lærer du alt om det røde æble.
Apple sort 'Jonagored': profil
| Synonymer | 'Van Morrens Jonagored', 'Jonagold', 'Decosta', 'Komet' |
| Fruit | stor; mørk rød stribet skål |
| Flavour | saftigt, sødt med mild syre |
| Yield | high |
| Høsttid | fra oktober |
| Moden til fornøjelse | fra oktober |
| Opbevaringstid | meget godt; Kan opbevares indtil maj |
| Vækst | strong |
| Klima | lavt krav; Kan dyrkes næsten over alt |
| Sygdomme og skadedyr | medium modtagelig: brandskimmel; let modtagelig: æbleskurv, kræft |
Hvor kommer æblesorten 'Jonagored' fra?
Æblesorten 'Jonagored' kommer fra Belgien. Den blev opdaget der i 1986 af fru van Morren og kaldes derfor officielt "Van Morrens Jonagord". 'Jonagored'en er en mutation af de velkendte 'Jonagolds', men farvet meget rødere. I dag dyrkes der endnu flere mutationer af 'Jonagold' end den originale 'Jonagold', inklusive 'Jonagored'. I det gamle land er 'Jonagored' en af de mest populære sorter i dyrkning.
‘Jonagored’: smag og egenskaber
Jonagored-æblet er kendetegnet ved dets store frugter og deres specielle farve. Æblernes skind er 70 til 80 procent dækket af mørkerøde striber. Æblernes kød er fast, saftigt og gult. Jonagored æbler smager aromatisk sødt med en mild syre.
Oversigt:Karakteristika og smag af Jonagored æbler:
- Big Fruits
- Mørkerød-stribet skål
- fast, saftigt kød
- Sød, aromatisk smag med mild syre
Specialfunktioner ved plantning og pleje af æblesorten
Jonagored-æbletræet klarer sig bedst på et solrigt til delvist skyggefuldt sted. Han foretrækker at stikke sine rødder i humusrig, løs og dyb jord. For at sikre en rig høst bør der være nok næringsstoffer i jorden og gødes årligt. Men selvom 'Jonagored'en ikke er de bedste steder, leverer den stadig en god høst. For at kunne producere frugt har æbletræet brug for bestøvere i nærheden. Hertil er sorterne 'Elstar', 'Cox Orange' eller 'James Grieve' velegnede. Æblesorten er kraftig. Derfor anbefales en årlig beskæring og udtynding af grenene, så frugterne ikke overskygges. Derudover danner 'Jonagored'en et stort antal blomster. For at du ikke bare kan høste utallige små æbler, bør du tynde ud i frugten.
Hvad skal man passe på, når man dyrker og plejer Jonagored-æbletræer?
- Solrig til halvskyggefuld beliggenhed
- Humos, løs og dyb jord
- Kræver bestøver
- Årlig beskæring
- Fortynd frugt om nødvendigt
Hvornår høstes sorten 'Jonagored'?
Høsttid for Jonagored-æbler er fra slutningen af oktober. Det er rigtigt, at æblerne bliver røde i slutningen af september. Du bør dog vente til oktober med at høste, så æblerne virkelig kan udvikle deres fulde aroma. Hvis frugterne let kan løsnes fra stilken, er de klar til at blive høstet. Hvis dette ikke er tilfældet, er det bedre at vente endnu en uge på det perfekte høsttidspunkt. Du skal dog ikke vente for længe, for nedfaldne æbler holder sig ikke godt.
Høsttid for 'Jonagored' med et blik:
- Fra slutningen af oktober
- Modne frugter bliver mørkerøde og udstråler en intens aroma
- Moden frugt er nem at løsne fra stilken
- Nedfalden frugt er ikke længere nem at opbevare
Brug og opbevaring af Jonagored-æbler
Jonagored æbler kan opbevares optim alt og langt ind i majgod fornøjelse. For at gøre dette skal æblet dog opbevares under de rette forhold. Et tørt, mørkt og køligt sted er velegnet, for eksempel en kælder. Derudover skal luftfugtigheden være høj. Temperaturer omkring 4°C er optimale til opbevaring af Jonagored æbler. Det er bedst at placere æblerne i et enkelt lag i en trækasse; bare sørg for, at æblerne ikke rører hinanden.
Hvordan opbevares Jonagored-æbler?
- På et mørkt, køligt og tørt sted
- Høj luftfugtighed
- Ideel temperatur: 4 °C
- Enkeltlag i en trækasse
- Kan gemmes indtil maj
Jonagored æbler er en rigtig allrounder og kan faktisk bruges til alt, hvad du kan gøre med æbler. De smager godt som dessertæbler, men du kan også bruge dem til bagning af kager og tærter, som bagte æbler eller til æblemos.
'Josef Musch' er en svagere æblesort og er derfor mere velegnet til mindre haver end Jonagored æbletræer. Her finder du interessante fakta om dyrkningen af Josef Musch-æblet.