Den 'Røde Berlepsch' er en gammel, velsmagende og gennemprøvet æblesort. Vi forklarer æbletræets egenskaber og frugten af 'Red Berlepsch', og hvad du kan overveje, når du dyrker, plejer og høster.
'Rote Berlepsch' er en æblesort med mange kvaliteter og lige høje krav. Sorten, også kendt som Hohenzollern-æblet, er nært beslægtet med sorten 'Goldrenette Freiherr von Berlepsch', som den stammer fra. 'Roter Berlepsch' kan dyrkes som standard, halvstamme eller espalier, men det kræver også en næsten perfekt placering og professionel pleje for gode udbytter.
Red Berlepsch: Profil
| Fruit | lille til mellemstore; rød kropsfarve |
| Flavour | saftigt, sødt og surt |
| Yield | irregular |
| Høsttid | oktober til december |
| Moden til fornøjelse | december til marts |
| Opbevaringstid | godt; Æbler høstet tidligt kan opbevares indtil februar |
| Vækst | stærk først, senere meget svagere |
| Klima | mild |
| Sygdomme og skadedyr | modtagelig for kræft i frugttræer på for tung jord |
Æblets oprindelse og historie
'Roter Berlepsch' æblesorten er en mutant af sorten 'Freiherr von Berlepsch'. Det betyder, at en tilfældig fejl i replikationen af arvematerialet under celledeling resulterede i et enkelt skud eller en gren med særlige egenskaber, som så blev reproduceret vegetativt - altså ukønnet, for eksempel via stiklinger eller podning. Denne tilfældige genetiske ændring var det øgede udseende af den røde kropsfarve. Æblets smag og andre egenskaber ændrede sig dog ikke. Så 'Red Berlepsch' er et godt chancefund!
Forresten: Sorten 'Freiherr von Berlepsch' og 'Kaiser Wilhelm' blev udsat for molekylær genetisk testning i 2010, og det blev konstateret, at deadskiller sig ikke på nogen måde. De steder, hvor de "to" varianter blev opdaget - Nesselrode og Grevenbroich - ligger kun 50 km fra hinanden. Det antages derfor, at sorten først dukkede op i Grevenbroich i 1830 som en utilsigtet frøplante og ubevidst blev "opdaget" igen i 1864 og navngivet igen.
Egenskaber og smag af Red Berlepsch
Ligesom sin genetiske oprindelse har 'Red Berlepsch' også små eller mellemstore frugter og en frugtagtig aroma i det faste og gullig-hvide kød. Æbletræet vokser også meget kraftigt i begyndelsen, men senere meget svagere. Kronerne er godt forgrenede, kun den mellemsene blomstring er desværre noget frostfølsom. De resulterende blomsterskader fører ofte til stærkt svingende udbytter. Desuden er 'Rote Berlepsch' modtagelig for forskellige sygdomme på uegnede steder.
Du kan læse mere om egenskaberne for de to Berlepsch-æbler i sortsartiklen 'Freiherr von Berlepsch'.
Særlige træk ved dyrkning og pleje
Ligesom sin forfædre er 'Rote Berlepsch' en krævende fyr: For gode udbytter af høj kvalitet er en placering med et mildt klima et must, og jorden kan næsten ikke afvige fra idealet om "fugtig, dyb, permeabel, sandet lerholdig og næringsrig “ adskiller sig. Dyrket på dårlige steder er det let at forårsage blomstrings- og træfrost, frugtfald, uregelmæssige udbytter, reduceret vækst og øget forekomst af sygdomme.
På den anden side er 'Rote Berlepsch' fremragende til dyrkning på espalier fordi den vokser i en meget lige linje. Det klassiske snit i pyramideform eller som spindel er dog vanskeligt at implementere på grund af den kraftige vækst i enderne af skuddene og kræver årlige, velstyrede snit.
Egnede bestøvende sorter er: 'Disovery', 'Cox Orange', 'Klarapfel', 'James Grieve', 'Jonathan' og 'Ananas Renette'.
Tip: Ikke alle æblesorter har så højt et næringsbehov som 'Red Berlepsch'. Med en for det meste organisk gødning som Plantura Bio Universal Fertilizer kan du tilfredsstille denne sultne stamme uden at overstimulere vegetativ vækst på bekostning af frugtsætning.
Æblesort 'Roter Berlepsch': høsttid og brug
Som et vinteræble er 'Rote Berlepsch' klar til at høste fra oktober til december. Frugter, der høstes tidligt og ikke er helt modne, kan opbevares på køl indtil februar. Det skal med 'Roter Berlepsch' understreges, at hansmagen ændrede sig kun minim alt under opbevaring, og at smagen af sorten stadig kan vurderes som fremragende. Hvis 'Rote Berlepsch'en opbevares for varmt, har den desværre tendens til at visne meget hurtigt, så den svinder hurtigt sammen. Du kan finde ud af, hvad 'Rote Belepsch' kan bruges til udover at spise den frisk i sortsartiklen om 'Freiherr von Berlepsch'.
Du er blevet forelsket i Red Berlepsch og vil begynde at plante med det samme? Her forklarer vi, hvordan man planter et æbletræ i 10 trin.