- At dyrke baldrian: Sådan dyrkes det med succes
- Medicinal Baldrian: Høst og opbevaring
- Brug af baldrian: ingredienser og effekter
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Medicinal baldrian er en af de bedste planter, der er effektiv mod rastløshed og søvnforstyrrelser. Vi viser, hvordan den vokser fantastisk i enhver have!
Den ægte medicinske baldrian (Valeriana officinalis) tilhører kaprifoliefamilien (Capricoliaceae). Lammesalat (Valerianella) er et berømt medlem af samme plantefamilie og er derfor nært beslægtet med baldrian. Med en højde på en til 2 m tårner den hårdføre urt sig op over mange andre kolleger i den lokale urtehave. Baldrian er hjemmehørende i Europa og det vestlige Asien. De overjordiske dele af planten dør ud om vinteren og den robuste flerårige overvintrer i form af jordstængler i jorden. Jordstængler er underjordiske skud, der hovedsageligt bruges til formering, men også til overvintring.
På grund af den idiosynkratiske lugt er der en række myter omkring baldrian. En baldrianbuket hang i dørkarmen som en mistelten skulle holde onde ånder væk. Men hvis du placerer den i stadet, bør den forhindre tab af bikolonien og endda tiltrække flere. I middelalderen, hvis en bøddel var for sart, tyggede han baldrian-rhizom: urten skulle efter sigende vække vrede, så bødlen havde ikke længere medlidenhed med den skyldige. Pied Piper fra Hameln derimod bar baldrian med sig for at lokke rotterne ud af deres huller med den ubehagelige lugt. Så der er mange historier og myter om urten. Du vil bestemt ikke prøve alt for at finde ud af, hvilke der er sande, og hvilke der ikke er. Det er dog rigtigt, at baldrian hjælper på rastløshed og søvnbesvær. Du kan også bruge den i køkkenet på trods af dens stærke lugt. Vi viser, hvordan du kan dyrke denne alsidige urt i din egen have.
Synonymer: kattegkrudt, stinkrod, hekseukrudt
At dyrke baldrian: Sådan dyrkes det med succes
Location
En solrig beliggenhed er ideel til baldrian, men den er også tilfreds med delvis skygge. Den klarer sig godt på en ret fugtig jord. Dette skal dog ikke være vådt eltendens til vandlidning; det er heller ikke godt for baldrian. På grund af denne præference findes baldrian ofte i naturen ved vandkanterne. Hvis undergrunden er tung (f.eks. lerjord), er det tilrådeligt at løsne den op med sand. Dette favoriserer dannelsen af de fine rødder og rhizom. Efter baldrianen er høstet, er det vigtigt at foretage et stedskifte for det næste år (selvfølgelig kun hvis endnu et dyrkningsår ønskes). Hvis baldrian gentagne gange dyrkes på samme sted, fremmer dette angreb af typiske sygdomme. Hverken baldrian eller den nært beslægtede lammesalat bør dyrkes på stedet i fire til fem år.
Især på grund af det høje vandbehov og dannelsen af jordstængler, bør potten, der bruges, når man dyrker baldrian i potter, være stor nok. Hvis der kun er en lille rodplads til rådighed, skal der på den ene side vandes meget, på den anden side forbliver baldrianens eftertragtede jordstængler mindre og der kan ikke høstes så meget.
Reproduktion
Den mest almindelige måde at formere baldrian på selv er ved at så. Det er bedst at så frøene i marts eller begyndelsen af april. Direkte såning udendørs er for risikabelt på grund af den forestående frost, så det er bedre at lægge dem i såkassen i vindueskarmen. Baldrian er en let kim. Hvis frøet er dækket af jord, vanskeliggør det den i forvejen meget langvarige spiring af frøene. Tryk derfor kun let på frøet og sørg for, at det forbliver jævnt fugtet. Det tager fire til seks uger, før de første frøplanter dukker op, selvom det er varmt derhjemme.
Tip: Det er bedst altid at bruge friske frø fra det foregående år. Baldrian mister sin evne til at spire meget hurtigt, jo længere den opbevares. Så tager det endnu længere tid for frøene at spire eller i værste fald spirer der slet ikke noget.
Valerian formerer sig næsten af sig selv takket være sit rhizom.Derfor skal man ved udplantning i bedet passe på, at der er tilstrækkelig plads mellem de enkelte planter. Så de har stadig plads nok til at sprede sig og udvikle sig.
Vanding og gødning
Da baldrianen også føler sig mere komfortabel i områder med lidt mere vand, skal den også tilføres vand regelmæssigt og konsekvent. Tørke er ikke godt for lægeurten. Tørke, der varer flere dage, kan endda gøre ham så slemtilføje, at han ikke overlever tørtiden. Desuden når rodsystemet ikke dybt nok ned i jorden til at nå dybtliggende vandreserver.
Hvis baldrianen er plantet i jord rig på humus, er der ikke behov for yderligere gødskning. Ved dyrkning i potte kan det dog være fordelagtigt at gøde indimellem. En primært organisk langtidsgødning som vores Plantura organiske universalgødning virker i tre måneder og stimulerer også jordens liv.
Vedligeholdelse
Valerian selv kræver ikke nogen særlig pleje. Om vinteren skal der ikke træffes beskyttelsesforanst altninger mod frost. De overjordiske dele af planten dør ud om efteråret. Den vintervarige jordstængel i jorden tåler let frost.
Af og til kan baldrian dog blive angrebet af skadedyr. Bladlus bør bedst blot skylles af. Hvis planterne er for tætte, kan det også ske, at der dannes en hvidlig græsplæne af svampe på oversiden af bladene. Det er meldug. I dette tilfælde skal planterne plantes længere fra hinanden, og hvis yderligere gødskning blev brugt, skulle de yderligere næringsstoffer stoppes.
Tjek vores guide til dyrkning af baldrian for endnu flere tips og tricks!
Medicinal Baldrian: Høst og opbevaring
Roden eller rhizomet er af primær interesse. Denne indeholder de effektive æteriske olier og andre komponenter i høje koncentrationer. For at kunne bringe en rigelig høst ind, er det tilrådeligt kun at grave rødderne op i plantens andet leveår. Derefter tørres det langsomt, hvorunder den karakteristiske lugt udvikles. Det tørrede rhizom kan opbevares i flere måneder.
De modne frø kan ikke kun sås i det næste år, men også bruges som roden. Efter at blomsterstandene er modne og blevet brune, skæres de af og tørres. Frøene kan derefter nemt fjernes.
Du kan finde mere om høst, opbevaring og virkninger af baldrian her.
Brug af baldrian: ingredienser og effekter
Valerian er rig på effektive æteriske olier, især i den underjordiske rhizom, men også i frøene. Alkaloiderne, den indeholder, skaber en lugt, der er karakteristisk for katte og har en stimulerende effekt på dem, ligesom katteurt. De tørrede jordstængler er blandt de mest almindeligt anvendte urteaktive ingrediensersom beroligende middel mod rastløshed eller søvnløshed. Tørret kan det administreres på forskellige måder: som te eller tinktur eller i form af tabletter eller kapsler. Baldrianpræparater bør ikke gives til børn på grund af den ukendte virkning på barnets organisme.
Men baldrian finder vej ind i køkkenet oftere, end du tror. Baldrianekstrakt bruges i fødevareindustrien til at tilføje æblesmag til is eller kager. Den unge spirende urt om foråret kan forarbejdes meget godt i en salat med sin nære slægtning - lammesalat.
Valerian er en veletableret lægeplante, der stadig er meget udbredt medicinsk i dag. Utallige myter er vokset op omkring den idiosynkratiske lugt, men denne urt har fået en plads i hjemmets have takket være dens alsidige anvendelsesmuligheder og prydblomster.