Kolde- og frostkim har brug for ugers kuldestimulans for at spire. Vi præsenterer fænomenet og nogle repræsentanter for kolde bakterier og giver tips til såning.
Ikke alle frø er umiddelbart spiredygtige efter høst og tørring om efteråret. Mange af vores oprindelige planter er koldspirere eller kølige spirer. Vi vil introducere dig til fænomenet, forklare, hvad det betyder for frøene, give en liste over kulde- og frostkim og give tips til, hvordan du trods alt får dem til at spire.
Koldkim: hvad betyder det?
Frost- eller kuldespirer er planter, hvis frø ikke kan spire eller næsten ikke kan spire uden en længere kuldeperiode. Frøet er i en frødvale, den såkaldte dvale. Denne dvale kan være forårsaget af en meget hård frøskal, et planteembryo, der endnu ikke er fuldt udviklet indeni, eller af kimhæmmende stoffer i embryoet eller næringsvævet. Ugunstige miljøforhold som tørke forhindrer også frøene i at spire. Mange frø er en kombination af forskellige dvaletyper, der skal overvindes, før spiring kan ske.
De kolde bakterier er hovedsageligt bakteriehæmmende stoffer indeni, som udløser dvale. Et højt koncentreret plantehormon, abscisinsyre, er hovedsagelig ansvarlig for denne frøhvile. Dette hormon skal forhindre kuldefølsomme planter i at spire om efteråret og dø og fryse ihjel i den efterfølgende vinterfrost. I stedet vil disse frø overleve vinteren udendørs, og spire først om foråret, når temperaturen stiger igen. På grund af den ugelange kuldestimulans nedbrydes abscisinsyren langsomt, og frøene kan endelig spire. Effekten af kulde opstår enten naturligt udendørs, eller den kan simuleres kunstigt i køleskabet eller fryseren.
Processen med at bryde dvalen op gennem kunstig kulde kaldes også lagdeling. Ud over de fleste hjemmehørende træarter omfatter kolde bakterier også adskillige pryd- og nytteplanter i vores haver. ditFrø er designet til at vente den kolde vinter først og ikke spire før det følgende forår. I milde eller tropisk varme områder spirer frøene fra de hjemmehørende arter norm alt direkte, da de ikke behøver at frygte frost eller vinter, og en kuldeafhængig dvale ville ikke give nogen mening.
Bemærk: Udtrykket "koldkim" omfatter frostkim og kuldekim. Førstnævnte kræver væsentligt koldere temperaturer for at bryde gennem frøhvilen end de afkølede spirer, som er tilpasset mildere vintre.
Liste over kuldespirer
Kolde bakterier er generelt hjemme i de tempererede og polare zoner, som også omfatter mange af vores hjemmehørende planter. Den følgende liste giver dig et overblik over koldspirende nytte- og prydplanter.
Hvilken grøntsag er en koldspirer?
For grøntsager er der meget få kolde bakterier, fordi mange arter, som vi passer og plejer i haven, kommer fra væsentligt varmere områder, hvor frøene ikke behøver hvile. Disse omfatter den næsten glemte kørvel (Chaerophyllum bulbosum) samt de to flerårige grøntsager vilde hvidløg (Allium ursinum) og grønkål (Crambe maritima), som kun kræver milde temperaturer over 5 °C. Salat (Lactuca sativa) spirer ikke koldt, det foretrækkes kun at dyrkes i de køligere måneder forår og efterår, da det har en tendens til at boltre sig om sommeren og så ikke længere smager særlig godt .
Hvilke typer frugt er koldspirende?
Mange typer frugt, der vokser her, lader deres frø hvile om vinteren. Disse omfatter hasselnødder (Corylus avellana), valnødder (Juglans regia), vilde frugter såsom cornel (Cornus mas) og alle rosenplanter (Rosaceae). Denne store familie omfatter æbler (Malus x domestica) og pærer (Pyrus communis), samt stenfrugt - Kirsebær (Prunus avium), blommer (Prunus domestica subsp. syriaca), blommer (Prunus domestica) og Co.
Hvilke urter er kuldespirer?
Mange urter, der forekommer naturligt på vores breddegrader, spirer også koldt, for eksempel purløg (Allium schoenoprasum), dild (Anethum graveolens) og salvie (Salvia officinalis), Woodruff (Galium odoratum) og Arnica (Arnica montana).
Hvilke blomster er kuldespirer?
Også nogle indfødte etårigeBlomster, der formerer sig med frø, er blandt arterne med en kuldeafhængig frøhvile. Typiske kolde bakterier er valmue (Papaver), kornblomster (Centaurea cyanus), nogle campion-arter (Silene ) og violer (Viola). Også snapdragons (Antirrhinum), nogle mulleins (Verbascum), den smukke majsræddike (Agrostemma githago) , det årlige Silverleaf (Lunaria annua) samt nogle Heron's Bills (Erodium) og nogle Spurges (Euphorbia ). til de kolde bakterier.
Hvilke stauder er koldspirere?
Mange af vores hjemmehørende stauder er kolde bakterier, fordi deres udvikling har tilpasset sig de kolde vintre på vores breddegrader. Eksotiske stauder fra varmere områder har derimod ofte ikke dvale. Koldspirende stauder omfatter f.eks. adonis (Adonis), juleroser (Helleborus niger), phlox (Phlox) ), pæoner (Paeonia), cowslips (Primula veris), forglemmigej (Myosotis) ) og også lavendel (Lavandula angustifolia) er en koldspirer.
Liste over forkølelsesbakterier i et blik:
- Grøntsager: Kørvelroer, vild hvidløg, grønkål
- Frugt: hasselnødder, valnødder, cornel, rosenfamilie, stenfrugt
- Urter: purløg, dild, salvie, skovkrans, arnica
- Blomster: valmuer, kornblomster, nogle typer campion, viol, snapdragon, mullein, majsræddike, sølvblade, nogle hejre, nogle spurgeplanter
- Perennials: Adonis, Julerose, Phlox, pæon, cowslip, forglemmigej, lavendel
Såning af kolde bakterier: Sådan gør du det
Der er to måder at spire koldt spirende frø på. Med en lille indsats kan du blot så frostkimene ude sidst på efteråret fra oktober til november i bedet eller i en frøbeholder, som du lader stå ude henover vinteren. Når du sår de kolde kim, skal du være opmærksom på frøens respektive plantedybde og markere stedet med en etiket, så du senere ved, hvad der vil vokse her om foråret. Nu kan du lade frøene være i fred vinteren over, for de er stadig i dvale alligevel og ikke kræver yderligere pleje. Fra marts begynder frøene at spire med stigende jordtemperaturer. jeAfhængigt af arten kan der gå indtil midten af april, før man ser de første frøplanter. Udendørs kan kuldebakterier også sås om sommeren. De spirer dog først det følgende forår.
Tip: Nogle frøhandlere af stærkt sovende frø sælger frø med allerede brudt dvale. De er kun i ventetilstand før spiring, hvilket opnås gennem tørring. De har en begrænset holdbarhed, men spirer, så snart de er sået. Procedurerne for at opnå denne tilstand er norm alt patenterede og har specielle suffikser.
Hvordan sår man kolde frøplanter udendørs?
- Så i det sene efterår fra oktober til november i en kant eller i en frøbeholder udenfor.
- Det er bedst at markere såstedet, så du stadig kan finde det om foråret.
- Spiringen begynder mellem marts og midten af april, efterhånden som temperaturerne stiger.
- Nogle frøbutikker sælger ødelagte, sovende frø, der ikke længere har brug for en kuldestimulering.
En ikke-sæsonbestemt metode er at bryde frøhvilen ved hjælp af køleskabet. Kolde bakterier kan opbevares her i nogle uger året rundt og derefter spires. Det er vigtigt at lade frøene trække i varmt vand i en til to uger. Tørre frø vil næppe spire selv efter koldbehandling. Bland nu frøene med pottejord, hvoraf cirka en tredjedel er blevet forbedret med sand.
Vores Plantura økologiske urte- og frøjord er ideel til dette, fordi den er lav i næringsstoffer og samtidig har en meget løs konsistens, som letter spiringen. Fugt frø-jordsblandingen godt og læg den i en frysepose. Skriv datoen på den, så du kan holde styr på de uger, posen skal stå i køleskabet.
Alternativt kan du også stille hele frøbakker i køleskabet. Her er det dog vigtigt at sikre, at underlaget aldrig tørrer ud. Det kan en husholdningsfilm sagtens afhjælpe. Afhængigt af plantearten varierer varigheden og den optimale temperatur for slutningen af hvileperioden. Generelt kræver frø fra kolde bakterier temperaturer mellem -4 og 4 °C og tre til tolv ugers lagdeling. Men nogle træer har endda brug for et par måneder med koldt vejr. Efter tilstrækkelig tid i køleskabet placeres frøbakkerne på en mild 5lys op til 12 °C. Du skal blot lægge jordblandingen fra fryseposen fladt i en frøbakke. Med de lidt højere temperaturer begynder frøene nu at spire. Efter et par uger kan prikning og implementering finde sted som norm alt.
Hvordan sår du kolde bakterier i køleskabet?
- Frøhvilen kan også brydes i køleskabet.
- Frøene opbevares i køleskabet i nogle uger i en frysepose fyldt med pottemuld og sand i forholdet 2:1.
- Alternativt kan hele frøbakker stilles i køleskabet, men underlaget må ikke tørre ud.
- Afhængigt af plantearten kræves der forskellige temperaturer og længder af den kolde periode for at spire.
- Hvis der er gået tilstrækkelig tid, sås frøene i såbakker, eller de færdige såbakker placeres et passende sted.
- Et lyst sted ved 5 - 12 °C er ideelt til spiring.
Uanset om det er koldtspirende eller ej, skal vi først hente frø fra alle planter og tørre dem godt og opbevare dem indtil næste såning. Vi giver tips om hver art, og hvordan man får gode frø fra dem.