Marshmallow er en fascinerende plante, der ikke kun ser smuk ud, men også har helbredende egenskaber. Du kan finde ud af, hvordan du bruger og planter den medicinske skumfidus her.
Skumfidusen (Althaea officinalis) pryder ikke kun haven med dens blomster, men tjener også som bi-græsgang. Som om det ikke var nok, er malveplanten også en spiselig lægeplante. Vi vil vise dig, hvordan du plejer skumfidusen i haven, og hvordan du bruger plantens dele.
Marshmallow: blomstringstidspunkt, oprindelse og egenskaber
Skumfidusen (Althaea officinalis) tilhører malvafamilien (Malvaceae) og er udbredt i hele Centraleuropa. Dens talrige navne såsom hvid malva, sump mallow, fløjlspoppel, medicinsk rod, althee og medicinsk marshmallow afslører meget om den smukke lægeplante. Den opretstående staude kan nå en højde på 150 cm og har prangende hvide eller lyserøde blomster, som også insekter nyder godt af. Blomstringsperioden strækker sig fra juli til september. Althaea officinalis vokser naturligt på fugtige eller s altholdige steder. Da skumfidusens levested i stigende grad går tabt, anses planten nu for at være truet og må derfor ikke indsamles fra naturen.
Den antiinflammatoriske slim, som hovedsageligt findes i rødderne, men også i bladene, hjælper mod hoste, luftvejsproblemer eller ondt i halsen. Rødderne af Althaea officinalis har også en sød smag og blev tidligere brugt til at lave skumfiduser ved at blande rødderne med pisket æggehvide og sukker. Navnet på det populære slik går også tilbage til marsh mallow (marsh mallow). Ud over rødderne er andre plantedele såsom blomster og blade også spiselige og kan bruges til madlavning.
Såning, placering og Co. for skumfidusen
I haven gør skumfidusen ikke kun et godt indtryk - da alle dele af planten er spiselige og blomsterne ogsåDen tiltrækker insekter og er en yderst nyttig haveplante.
Såning af skumfidusen
Den hvide malva er en af de kolde bakterier. Det betyder, at den har brug for kolde temperaturer for at spire. Hvis skumfidusen skal spredes ved såning, sås den bedst direkte udendørs mellem januar og marts, hvor temperaturerne stadig er lave. Såning i potte udenfor er også muligt uden problemer. Så snart det bliver varmere på længere sigt, vil frøet spire.
Marshmallow: Placering
Skumfidusen kan bedst lide den fugtig og næringsrig, hvorfor bankesteder er særligt velegnede. For at nå en imponerende væksthøjde er et varmt og solrigt sted, gerne i læ for vinden, også tilstrækkeligt. Placeringen skal også være dyb, da den hvide malve udvikler en lang pælerod. Althaea officinalis er en solitær staude og vokser klumpagtigt, hvorfor en planteafstand på 90 cm bør holdes.
Tip: Hvis du gerne vil købe og plante en tidlig fløjlspoppel, er foråret det bedste tidspunkt at gøre det, når der ikke er mere frost at forvente efter maj .
Det rigtige underlag
Jorden skal frem for alt være rig på næringsstoffer, fugtig og gennemtrængelig og ikke tillade vandfyldning. Et humusrigt substrat kan også fremme væksten. Den hvide malve trives dog også på s altholdig jord og stiller ikke særligt høje krav til jorden generelt.
Marshmallowen kan også opbevares i en gryde. Dette kræver en voluminøs plantekasse med en kapacitet på mindst 20 liter. Et drænlag af småsten eller potteskår giver mening på jorden, så der ikke bliver vand. Pottejord af høj kvalitet er velegnet som substrat, såsom vores Plantura organiske universaljord, der giver alle de vigtige næringsstoffer og fremmer et sundt jordliv. Vores jord er tørvefri og derfor særligt bæredygtig og miljøvenlig. Tilføjer man lidt udvidet ler til underlaget, kan den strukturelle stabilitet og dermed jordens holdbarhed øges.
Marshmallow: pleje
skumfidusen er en ret krævende haveplante og kræver ikke megen pleje. En tilstrækkelig vandforsyning og lejlighedsvis gødskning samt to beskæringer om året er tilstrækkeligtHvid Mallow.
Althaea officinalis kan lide den frisk til fugtig, så den har brug for vand regelmæssigt. Det er vigtigt, at der ikke samler sig vand. I tørre perioder er det bedst at vande om morgenen eller aftenen, men ikke i middagsvarmen.
Så længe skumfidusen vokser i næringsrig jord, behøver den ikke yderligere gødskning. Men hvis bladene bliver gule eller falder af, er en yderligere nitrogentilførsel nødvendig. Vores Plantura organiske universalgødning er for eksempel velegnet til dette, da den forsyner planten med langsigtet kvælstof, men også fosfor, kalium og sporstoffer og dermed fremmer sund vækst af rødder, blade og blomster. Biologisk gødning er tilrådelig, især til planter, der også skal bruges til konsum. Alternativt viser en lille årlig dosis kompost sig at være en god gødning til den hvide malve.
Den flerårige, hårdføre staude bør beskæres lidt tilbage om efteråret. Her er skuddene forkortet med cirka en tredjedel. Tilbageholdenhed tilrådes, fordi Althaea officinalis har brug for sine stængler intakte til overvintring. Om foråret kan de dele af planten, der er beskadiget af frosten, fjernes. Vækstformen kan påvirkes: Forkorter man sideskuddene, får man en høj, opretstående vækst. Klip de øverste skud af for at opnå busket vækst.
Tip: Skumfidusen kan nemt formeres ved deling eller såning.
Althaea officinalis: virkning og anvendelse som lægeplante
Marshmallow er primært kendt som en lægeplante. Rødder, blade og blomster er spiselige. Ved svælgproblemer bruges slimet, som hovedsageligt findes i rødder og blade, og som oftest laves det til en te. De lægger en slags beskyttende lag på de angrebne slimhinder og kan dermed lindre smerter og hæmme betændelse. Skumfidus-te tilberedes som følger: rødderne og bladene, friske eller tørrede, skæres i små stykker og lægges i blød i koldt vand. Lad det derefter sidde i en time eller to. Vandet kan derefter hældes fra gennem en sigte og varmes op. For ikke at forringe den helbredende effekt, bør vandet under ingen omstændigheder koge. Hvis du ikke planter rødderne lige efter høstbrug, skal de tørres omhyggeligt for at undgå vækst af skimmelsvamp. Da skumfidusen er et naturreservat, må der ikke høstes vilde planter.
Tip: Ud over rødder og blade er blomsterne fra den hvide malve også spiselige og kan f.eks. blandes i en salat.
Speedwell betragtes også som en lægeplante og kan bruges i køkkenet. Hos os lærer du alt, hvad du behøver at vide om plantning i haven.