På grund af sin fremragende smag er æblesorten 'Alkmene' stadig ekstremt populær, selvom den ikke er en af de mest produktive æblesorter. Vi viser, hvordan æblesorten 'Alkmene' opstod, hvordan den smager, og hvordan den med succes kan dyrkes.
Alkmene-æblet er en af de traditionelle dessertfrugtsorter og er stadig højt værdsat af mange i dag på grund af dets udsøgte smag. Desværre får den dog næppe opmærksomhed i storstilet æbleproduktion, så den findes sjældent på supermarkedernes hylder. Men hvis du ikke vil undvære den lækre æblesort, kan du dyrke den hårdføre 'Alkmene' i din egen have. Denne artikel fortæller dig, hvad du skal overveje.
‘Alcmene’: profil
| Fruit | lille til mellemstore; gyldengul, orangerød på solsiden |
| Flavour | aromatisk, let syrlig |
| Yield | høj og regelmæssig |
| Høsttid | fra september |
| Moden til fornøjelse | Medio september til slutningen af oktober |
| Opbevaringstid | medium; kan gemmes indtil udgangen af november |
| Vækst | medium til stærk |
| Klima | mild; tolererer blæsende forhold |
| Sygdomme og skadedyr | meget modtagelig for ildskimmel, frugttræskræft, solskoldning, spindemider |
Oprindelse og historie for æblesorten 'Alkmene'
Æblesorten 'Alkmene' stammer fra Müncheberg, Tyskland, hvor den blev opdrættet i 1930 på Kaiser Wilhelm Institute for Breeding Research specifikt til vellykket dyrkning i tørre områder. Dette blev opnået ved at krydse den krævende engelske sort 'Cox Orange', hvis egenskaber skulle findes i 'Alkmene', og spiseæblet fra det 19. århundrede 'Geheimrat Dr. Oldenburg'.
Egenskaber og smag af 'Alkmene'
De små til mellemstore, rundeFrugter af 'Alkmene' kan næppe skelnes visuelt fra deres fadersort 'Cox Orange', fordi begge er kendetegnet ved deres gyldengule og orangerøde farve på solsiden, den tynde og glatte skal og deres grøn-gule, sprøde. kød. Den særligt aromatiske, let syrlige smag minder også om det berømte engelske spiseæble. Selvom dets udbytte er regelmæssigt og højt, kan det ikke følge med udbyttet af typiske dyrkede æblesorter som 'Golden Delicious', så 'Alkmene' dyrkes sjældent konventionelt. Den tidlige efterårssort er klar til plukning i begyndelsen af september og er klar til konsum fra midten af september til slutningen af oktober. 'Alkmene' viser intet frugtfald.
Fra slutningen af april til midten af maj viser 'Alkmene' et væld af blomster på sit træ: de hvid-rosa farvede blomster er ikke kun smukke, men har også en særlig lang blomstringsperiode. Derfor er 'Alkmene' også meget populær blandt bier og humlebier, så den kan yde et værdifuldt bidrag til naturplejen. I modsætning til 'Cox Orange' er den væsentligt mere modstandsdygtig over for meldug og skurv, to af de mest almindelige sygdomme i æbleproduktionen. Den er dog meget modtagelig over for brandskimmel og frugttræskræft, men også over for solskoldning og spindemider.
Særlige træk ved dyrkningen af Alcmene-æbletræet
Æbletræer af sorten 'Alkmene' føles særligt behagelige i milde områder. Den ideelle placering for det robuste æble er et halvskygge sted, da det ellers let har tendens til at blive solskoldet, hvilket kan reducere udbyttet. I modsætning til sin fadersort 'Cox Orange' kan 'Alkmene' også klare tør til moderat frisk jord. For at æblesorten skal udvikle sig godt, er det dog også vigtigt at sørge for, at jorden er drænet og rig på næringsstoffer. 'Alkmene' kan også generelt tolerere blæsende steder.
Afhængig af placering og pleje viser Alkmene æbletræet middel til kraftig, opretstående vækst. Behersket beskæring og omhyggelig gødskning kan dog begrænse væksten af 'Alkmene', så træet også kan integreres i mindre haver. Som med andre æblesorter er regelmæssig beskæring afgørende for langsigtet frugtudvikling. Du kan finde ud af, hvordan du opnår en god balance mellem ny vækst og udbytte med den rigtige beskæring i vores specialartikel "Beskæring af æbletræer: ekspertrådgivning".
Som alle æbletræer er 'Alkmene' en hjerterod, så den faktisk er optim alt rustet til at forsyne sig med de nødvendige næringsstoffer fra de dybe og mere overfladenære jordlag. Ikke desto mindre kan gødskning udover beskæring også være en nyttig støtte til væksten af dit æbletræ. Men vær forsigtig: For meget gødning kan også forårsage enorm skade på dit træ. Du kan finde ud af, hvordan du bedst går frem, når du gøder et æbletræ i vores artikel "Gød æbletræer: Du bør være opmærksom på disse tips".
Alkmene: høsttid og brug af sorten
Den tidlige efterårssort er klar til plukning i begyndelsen af september og er derefter klar til konsum fra midten af september til slutningen af oktober. Desværre egner 'Alkmene' sig kun i begrænset omfang som opbevaringsæble, da det er meget modtageligt for råd og har tendens til hurtigt at brune. Hvis den opbevares på et køligt sted ved omkring 2 °C, kan 'Alkmene' norm alt opbevares indtil slutningen af november.
Takket være dens fine smag er 'Alkmene' en fremragende dessertfrugt. Deres velsmagende, syrlige aroma giver også bagværk som æbletærte eller æblestrudel et særligt præg. Men hvis du vil nyde dine æbler lidt længere, anbefaler vi at presse æblerne til en lækker juice eller koge dem ned med lidt sukker for at lave æblemos.
Hvis du leder efter et æble med en bedre holdbarhed, så er 'Ontario' helt sikkert noget for dig - dessertæblet har en holdbarhed indtil maj.