Hvordan smager æblesorten med det usædvanlige navn? Hvad skal du overveje, når du dyrker og plejer det schweiziske appelsinæble? Vi præsenterer Orange Suisse-æblet
Æblesorten 'Swiss Orange apple' har ikke kun et melodisk navn, smagen af dette æble er også særlig god. I modsætning til nogle andre æblesorter har gartneren dog ikke kun brug for et næsten perfekt sted for at dyrke dette store og ekstraordinære æble, men også et godt øje til æbletræpleje.
Swiss Orange Apple: Profil
| Synonymer | 'Orange Suisse', 'Pomme Orange Suisse' |
| Fruit | medium til stor; grøn-gul til gul grundfarve med orange-rød topfarve |
| Flavour | aromatisk, saftig, mere sød end sur |
| Yield | først regelmæssigt, senere skiftevis |
| Høsttid | fra slutningen af september |
| Moden til fornøjelse | december til marts |
| Opbevaringstid | meget godt; Kan opbevares indtil marts |
| Vækst | indledningsvis stærk, senere svag; masser af frugttræ |
| Klima | varmt vindyrkningsklima; ikke egnet til store højder |
| Sygdomme og skadedyr | modtagelig over for brandskimmel og pletter |
Oprindelse og historie
Det schweiziske appelsinæble (Malus domestica 'Schweizisk appelsinæble') blev opdrættet i 1935 på Agroscope Wädenswill-forskningsinstituttet i Schweiz. Den blev skabt som en krydsning mellem de kendte og meget populære modersorter 'Ontario' og 'Cox Orange'. I 1954 blev det markedsført for første gang efter godkendelsen af sorten, formeringsfasen og den første produktion.
Andre navne for det schweiziske appelsinæble er 'Orange Suisse' og 'Pomme Orange Suisse'.
Kenskaber og smag af det schweiziske appelsinæble
Æblesorten "Swiss Orange Apple" bærer frugt med mange gode kvaliteter og er under dyrkningmen noget sværere og mere krævende end andre æblesorter. Naturligvis er sortens karakteristika stærkt påvirket af grundstammen og plejen - men generelt er det schweiziske appelsinæble kendetegnet ved følgende egenskaber:
- Middel tidlig blomstring (maj).
- Vinteræble til at nyde fra sent efterår til forår.
- Frugtegenskaber: Frugten er medium til stor i størrelse med en kort stilk. Den har en glat, grøn-gul til gul grundfarve og en orange til rød topfarve, der fremstår som stribet marmorering. Smagen af det schweiziske appelsinæble er stærkt præget af beliggenheden, men er norm alt mere sød end sur og aromatisk. Kødet er gult, middelfast og meget saftigt. Udbyttet starter sent hos frøplanter og er regelmæssigt i starten, men har senere tendens til at svinge (vekslende).
- Opbevaringsegenskaber: Det schweiziske appelsinæble kan opbevares meget godt og forbliver meget velsmagende i lang tid.
- Vækst: Sortens vækst er stærk (afhængig af grundstammen), når den er ung, senere svag. Det schweiziske appelsinæble danner sfæriske kroner eller vokser som en busk. De vegetative skud er ret tynde, der dannes meget frugttræ.
- Træsundhed: Sorten er meget modtagelig over for brandskimmel, også modtagelig for pit (calciummangel). Modtageligheden for meldug og skurv er lav. Læs mere om æbletræssygdomme i den relevante specialartikel.
Dyrkning og pleje af det schweiziske appelsinæble
Dyrkningen af 'Swiss Orange Apple'-æblet belønnes med særligt velsmagende æbler, der kan opbevares. Men på den ene side er dyrkning ikke mulig alle steder, og på den anden side er denne sort ikke en sikker succes, men skal derimod dyrkes årligt. Læs derfor alt om dyrkning af sorten, inden du planter æbletræet.
Placeringskrav
Fordi det schweiziske appelsinæble ikke tåler store højder, er dyrkning kun mulig under 500 meter over havets overflade. muligt. Jorden skal være tilstrækkelig fugtig, dyb og rig på næringsstoffer. Sand- og humusfattig jord er ikke egnet til denne krævende sort. Fuld sol eller let halvskygge er optim alt til det schweiziske appelsinæble. Lokalitetsforholdene har en stærk effekt på smagen af denne stamme, og hvis forholdene er for dårlige, vil den næppe kunne overleve. Dyrkning er meget vellykket i et varmt vindyrkningsklima.
Bestøvervarianter af schweizerneOrange æble
Det schweiziske appelsinæble er en diploid sort, der kan bestøves af mange andre sorter og bestøver også andre sorter godt, fordi det selv blomstrer rigeligt. Meget velegnede bestøvende sorter er forældrene 'Cox Orange' og 'Ontario' samt sorterne 'Discovery', 'Freiherr von Berlepsch' og 'James Grieve'.
Æblesort 'Swiss orange apple': Pleje
Vedligeholdelse bør udføres regelmæssigt hvert år. Hvert forår er det vigtigt at gøde æbletræet med en gødning med en organisk langtidseffekt som Plantura organiske universalgødning eller en balanceret kompost. Unge træer skal beskæres grundigt til træning og pleje, og ældre træer har brug for en årlig beskæring for at sikre dannelsen af nyt frugttræ, ellers bliver deres vækst for svag. Med en årlig beskæring af æbletræet om vinteren giver æblesorten 'Swiss Orange Apple' en særlig høj kvalitet, god størrelse og fremragende smagende frugt.
Tip: For ikke at fremkalde pit (kalciummangel), må det schweiziske appelsinæble under ingen omstændigheder plantes for skyggefulde steder eller steder med lidt luftbevægelse. Desuden bør høje doser af magnesium og kalium undgås.
Høsttid og brug af det schweiziske appelsinæble
Schweizisk appelsinæble: Harvest
Æblesorten ′Swiss Orange Apple′ kan tidligst høstes i slutningen af september. Efter modning på træet eller i opbevaring kan frugten opbevares og spises senest fra december til marts. Opbevaring ude i "naturlejren" fungerer kun frem til december. Ved 0 °C, mørke og lidt højere luftfugtighed - for eksempel i en jordkælder - forbliver det schweiziske appelsinæble faktisk meget velsmagende indtil marts.
Usage
Æblet 'Swiss Orange Apple' er ideelt til direkte indtagelse og som spiseæble. Dette gælder også efter længere opbevaring. Når den er revet, producerer sorten en gylden-gul frugtkød. Denne allrounder kan også bruges til bagning, madlavning og fremstilling af cider.
Tip: Alle æbler bestøves af insekter. Honningbier og vilde bier men også humlebier udfører denne service i hobbyhaven gratis. Med et redehjælpemiddel til vilde bier eller en blomstereng som Plantura-bien kan du sige tak og samtidig sikre bestøvningen af dine træer.