- Prinsesse Marianne Pear: Profil
- Prinsesse Marianne: historie og oprindelse
- Kaiserkrone-pærens udseende, smag og egenskaber
- Pære 'Prinsesse Marianne': hvad skal man passe på, når man dyrker og plejer det
- Høst og brug af 'Kaiserkrone'-pæren
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Pæren 'Prinsesse Marianne' lever op til sit officielle navn med sin søde og sure smag. Vi vil fortælle dig her, hvad de andre særlige kendetegn ved denne sort er.
Prinzessin Marianne-pæren er en robust og kraftig sort, som på grund af sin korte holdbarhed bedst spises frisk fra træet. Den er velegnet til dyrkning på engeplantager såvel som i hjemmehaven, men mindre til små spindeltræer.
Prinsesse Marianne Pear: Profil
| Synonymer | Marianne, Early Bosc, Calabasse Bosc, Salisbury |
| Fruit | Mellemstor, gullig-grønlig ru hud, kanelfarvet rødbrun |
| Flavour | sød og sur aroma, saftig |
| Yield | Variabel, mellem høj til høj |
| Høsttid | Omkring midten til slutningen af september |
| Moden til fornøjelse | september til midten af oktober |
| Opbevaringstid | Temmelig kort |
| Vækst | Stærk i starten, falmer med alderen |
| Klima | Også velegnet til seje steder |
| Sygdomme og skadedyr | Lav modtagelighed bortset fra ringpletmosaikvirus |
Prinsesse Marianne: historie og oprindelse
Prinzessin Marianne-pæren stammer fra Belgien eller Holland omkring 1800 og er derfor en af de gamle sorter. Den skylder sit navn til en datter af den hollandske kong Wilhelm I. Den har været kendt i Tyskland, især i nord, siden det 19. århundrede. Denne sort omtales også ofte som 'Kaiserkrone'-pæren, hvilket ofte fører til forveksling med 'Boscs Flaschenpear', som også kaldes det og ligner meget.
Kaiserkrone-pærens udseende, smag og egenskaber
Frugten af 'Prinsesse Marianne'-pæren ligner meget frugten fra 'Boscs Flaschenbirne'. Den er mellemstor og flaskeformet. Små frugter er cirkulære. Formen kan være lidt indsnævret mod stilkenudseende. Stilkhulen er for det meste flad, og den lange, ret tynde stilk synes vedhæftet. Skindet på 'Prinsesse Marianne'-pæren er fint ru, grønlig til gullig og ofte stærkt rusten. Ud over den kanelfarvede rustning kan der ses talrige andre brune rustpletter på skallen. Kødet er også gult, sødligt-syrligt og ømt smeltende. Den behageligt krydrede smag adskiller den også tydeligt fra den meget søde 'Boscs Flaschenbirne'. 'Prinsesse Marianne' danner også let stenceller, som er mærkbare, når man spiser gennem en kornet frugtkød.
Tip: Prinzessin Marianne-pæren har ofte en ringformet bule i bunden af stilken, hvilket også adskiller den fra 'Boscs Flaschenpear', som også kun fire til seks uger senere er moden.
Pære 'Prinsesse Marianne': hvad skal man passe på, når man dyrker og plejer det
Kaiserkrone-pæren vokser bedst på et solrigt til delvist skyggefuldt sted. Den stiller ikke de store krav til sin placering og er også velegnet til større højder på op til 600 meter. Jorden skal være pæn og løs og rig på næringsstoffer. Når du planter i din egen have, anbefaler vi også at bruge næringsrig jord som vores Plantura økologiske universaljord. Dette fremmer et sundt jordliv uden tørv og er også velegnet til frugttræer.
Kaiserkrone-pæren er en i starten stærk og senere mellemvoksende sort. Den danner en stor, pyramideformet krone, der kan hænge ud over talrige frugtbuer. Sorten har en god mængde frugttræ og bør kun tyndes lidt ud ved beskæring til vedligeholdelse. I alderdommen er foryngelse nødvendig. Som form for disse pærer er den høje, halve og kvarte stamme eller busken velegnet. Som base for sorten egner kvæder sig kun til mellempodning som 'Gellerts Smørpære', da 'Prinsesse Marianne'-pæren kun vokser moderat godt direkte på kvæden. Kvædens grundstammer, der egner sig til dyrkning som halvstammet, lavstammet eller busktræ, er den meget langsomt voksende kvæde C, den noget kraftigere voksende kvæde Adams eller den noget kraftigere kvæde A.
Blomstringsperioden er tidligt til slutningen af april, og de talrige hvide blomster tiltrækker en række bestøvere. Pæren 'Prinsesse Marianne' anses også for at være en god kilde til pollen.
Mulige bestøvende sorter for pæren 'Prinsesse Marianne' er f.eks. 'Clapps Liebling', 'Gellerts Butterbirne', 'Gute Luise' eller sorten 'Küße aus Charneux'. Udbyttet veksler lidt mellem højt og mellemhøjt.
Pæresorten 'Prinsesse Marianne' anses for at være hårdfør og ikke modtagelig for sygdomme eller skadedyr. Lok alt kan dette dog være modtageligt for skurv. ’Prinsesse Marianne’ kan også få problemer med ringpletmosaikvirus. Træet af denne sort er ret frosthårdt.
Høst og brug af 'Kaiserkrone'-pæren
Pæren 'Prinsesse Marianne' er moden fra midten til slutningen af september og er derfor klar til høst. Den bør plukkes kort før træet modnes, ellers kan frugten smage let melet og også begynde at falde af sig selv. Pæren 'Prinsesse Marianne' kan dog kun opbevares i godt to uger. Hvis pæren kommer fra koldere områder, er tre til fire uger også mulige.
Kaiserkrone-pæren kan bruges som bordfrugt, det vil sige til direkte indtagelse eller til videre forarbejdning som gelé, kompot eller juice. Pærerne kan også bevares i lang tid, hvis de er konserverede.
Lær af os, hvordan du planter et pæretræ i din egen have fra eksperten.