Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
På grund af sin aromatiske smag bliver 'Vereinsdechantsbirne' også ofte omt alt som "dronningen af pærer". Vi vil fortælle dig mere om de særlige kendetegn ved denne pæresort.
'Vereinsdechantbirne' er værdsat frem for alt for sin frugt
'Vereinsdechantsbirne', også kendt som 'Vereins-Dechant', 'Doyenné du Comice' eller 'Comice'-pæren, overbeviser med sin smag. Selvom det ikke er en af de højest ydende sorter, er 'Vereinsdechant'-pæren en populær og ofte brugt sort både i afgrødedyrkning og i haven på grund af dens robusthed og den virkelig overbevisende smag.
Vereinsdechantsbirne: Profil
De store frugter af 'Doyenné du Comice'-pæren er klar til høst
Pæresortens udseende, smag og egenskaber
Vereinsdechantsbirne har en stor til meget stor frugt, som er meget bred og bugformet. Pærerne er ofte ulige. Huden er gulgrøn og har ofte en udvasket, rødbrun overfarve med talrige små hudpletter. Stænglen er kort, tyk og træagtig og er norm alt sat i kedelig skurv. Et andet træk er en lille kødnæse på det sted, hvor stilken kommer frem. Kødet af pæresorten 'Vereinsdechant' er hvidt til gulligt-hvidt, mellemfast og virkelig meget saftigt. Smagen af 'Doyenné du Comice'-pæren er sød og samtidig krydret med en fremragende aroma.
Doyenné du Comice: egenskaber ved dyrkning og pleje
Comice-pæren kan bruges til kommerciel dyrkning, i ekstensiv frugthavedyrkning eller i haven. 'Doyenné du Comice' pæretræet har et stærkt til medium vækstpotentiale og er opretstående eller bredt. Kronen er pyramideformet med moderat forgrenede grene. Vækststyrken afhænger især i høj grad af det anvendte substrat, hvorved kvæde eller pære kan bruges som substrat. Rodstok 'Quitte C' er meget langsomt voksende og forbliver mindre end 'Quitte A'. De korte grundstammer egner sig bedre til dyrkning i små haver, men er ofte noget modtagelige for vind, frost og nogle jordsygdomme - de bør derfor kun bruges de bedste steder. Egnede træformer til 'Vereinsdechantsbirne' på langsomtvoksende kvædegrundstammer er espalier, topiære træer eller vægfrugthækken. Den stejlt voksende 'Vereinsdechantsbirne' fungerer bedst i disse former, men det er også muligt at købe pæren som halv- eller standardstamme. Hvis 'Vereinsdechantsbirne' skal vokse til et stort træ, podes den på en frøplantegrundstamme, der danner en tyk og stærk stamme og er meget mere robust end de svagtvoksende kvæder.
Tip: Podning på en kvæde giver næppe problemer på podningsstedet med 'Vereinsdechantsbirne', så der kræves ingen mellempodning i modsætning til andre pæresorter.
'Doyenné du Comice' blomstrer i midten af slutningen til slutningen af april og maj og holder relativt længe. Derudover er blomsten ikke særlig følsom over for frost. Som 'Doyenné du Comice' bestøvere kommer sorter som 'Bosc Flaschenbirne', 'Clapps Liebling','Gellert's Butter Pear', 'Conférence', 'Williams Christ' eller 'Delicious Charneux'.
De sene blomster glæder også mange forskellige insekter
Vereinsdechantsbirne foretrækker en varm placering med god og ikke for tung jord i din have, da dette også har stor indflydelse på frugtens kvalitet. Jord, der er for let eller for tung, kan forbedres med en højkvalitets, tørvefri pottejord som vores Plantura organiske universaljord for at øge næringsstof- og vandopbevaringskapaciteten og understøtte luftstrømmen. 'Doyenné du Comice' kan også dyrkes i mellemhøjder på beskyttede steder.
Hvis du vil klippe pæretræet i haven, skal du sørge for, at 'Vereinsdechantsbirne' har en tendens til at forgrene sig dårligt. Derfor er det tilrådeligt altid at efterlade flere skud til dannelsen af nye frugtstokke. De forreste skud afkortes aldrig for meget, fordi sortens skudvækst stadig er stærk nok i alderdommen og ikke bør provokeres yderligere. Foryngelse er ikke nødvendig før sent, og væksten er stadig stærk nok i alderdommen til at producere frisk frugttræ igen og igen. Tjek vores særlige artikel for flere tips og forklaringer til, hvordan du beskærer dit pæretræ.
The club dechants pære kan også dyrkes som en formet frugt
'Dechantbirne' er modtagelig for brandskimmel, men kun for skurv på ugunstige steder. Sorten er følsom over for forskellige virussygdomme, hvorfor det er værd at købe virustestede (vt) eller virusfrie (vf) planter. Derudover er blomsten moderat modtagelig for frost, men det er mindre et problem på grund af den sene blomstringsperiode. Derudover er træet hårdfør og kan modstå temperaturer ned til -25 °C.
Udbyttet af pæresorten er ret lavt til middelhøjt. På lokaliteter, der er truet af sen frost eller efter kraftig beskæring, kan sorten begynde at veksle, så udbytterne varierer meget fra år til år. Men nyere sorter leverer nu mere pålidelige udbytter.
Høst og brug club deans-pærer
'Vereinsdechantsbirne' er klar til høst i midten til slutningen af oktober og klar til indtagelse i november. Det gør den til en af de sene efterårs- eller vinterpærer. Frugterne hænger vindtæt på træet indtil høst. Opbevares de køligt efter høst, kan de godt holdes frem til december eller januar og på køl endda indtil februar, og dermed tilbyde envelsmagende vinterfrugt. Frugterne visner ikke ved opbevaring, men bliver dejagtige, når de er overmodne.
Tip: Jo senere 'Vereinsdechantsbirne' høstes, jo bedre kan den udvikle sin fulde aroma. På den anden side, jo tidligere det høstes, jo længere kan det opbevares.
Du kan ofte finde 'Vereinsdechantbirne' under dets synonym 'Doyenné du Comice' på markedet
'Vereinsdechantsbirne' er populær som spisepære, men kan også fint bruges til kompot, diverse desserter eller pærekage.
Du kan finde ud af hvilke andre veletablerede pæresorter der findes i vores sortsoversigt.
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
