Hvis du vil plante basilikum, skal du vælge den rigtige placering. Her kan du finde ud af, hvordan du korrekt sår og planter basilikum.
Den populære, krydrede urtebasilikum (Ocimum basilicum) stammer sandsynligvis fra Indien eller Afghanistan. Det er dog berømt for dets hyppige brug i det italienske køkken, hvor det har været kendt siden det 12. århundrede. Mange forskellige varianter af basilikum adskiller sig i den individuelle sammensætning af æteriske olier. Paletten af smag spænder fra citron til nelliker til anis. Basilikum er nu tilgængelig som urt i potte i ethvert supermarked. Basilikum kan dog også sagtens dyrkes i egen have og vil glæde hobbygartneren i flere år. Vi viser dig, hvordan du bringer det aromatiske krydderi ind i din have eller i vindueskarmen, for selv at dyrke basilikum er faktisk en børneleg.
Så basilikum
At dyrke basilikum selv er ikke så svært, du har bare brug for lidt tålmodighed og en varm, lys placering. Da basilikum har en langsom juvenil udvikling, sås den sjældent udendørs på vores breddegrader. Vi giver derfor kun tips til at så basilikum indendørs.
Hvis du vil plante basilikumfrø, kan du gøre det indendørs hele året rundt, så længe det er varmt og lyst nok. Frøbeholderen fyldes først med allerede fugtet, næringsfattig jord, såsom vores Plantura økologiske urt og frøjord. Ligesom mange andre urter tilhører basilikum gruppen af lysspirer. Det betyder, at frøene spirer bedst, når de får lyst, altså ikke begravet i jorden. Derfor bør du plante basilikumfrø på en sådan måde, at de kun drysses overfladisk på jorden og presses let, så der er kontakt med jorden. Frøene sås med en afstand på 5 cm. Fugt nu godt, den nemmeste måde er med en sprayflaske.
Spiringen tager omkring to uger ved 18 - 22 °C. Efter spiring er det til basilikumbefordrende for at placere den et lidt køligere sted, da den foretrækker at vokse ved omkring 16°C til at begynde med. Efter cirka fire uger kan basilikum prikkes ud - de enkelte planter kan forsigtigt løftes op af jorden med en prikkepind eller en træpind og skilles ad. Efter at have prikket basilikum ud, plant den med 25 til 30 cm fra hinanden i næringsrig jord, så planterne kan udvikle sig godt.
- Så frø med 5 cm mellemrum
- Light germinator
- Optimal spiretemperatur: 18 - 22 ° C
- Efter spiring sted ved omkring 16°C
- Prik ud efter yderligere fire uger og plant med 25-30 cm fra hinanden
Tip: Basilikum trives særligt godt i vindueskarmen i et minidrivhus, som det, der er inkluderet i vores Plantura-urtesæt. Dette sæt inkluderer også frøene fra tre andre fantastiske typer urter, samt frøpotter, substrat og planteetiketter.
Den rigtige placering for basilikum
Basilikum foretrækker et varmt, halvskyggefuldt sted på næringsrig, løs og drænet jord. Den optimale pH-værdi for middelhavsurten er mellem 6,5 og 7. Drivhuset er en ideel placering, basilikum kan vokse sig meget stor her og give mange blade til pesto.
Tomater (Solanum lycopersicum) er også ideelle naboer til basilikum. Den krydrede urt holder skadedyr som hvidflue væk fra grøntsagsafgrøderne, mens den nyder godt af skyggen fra de høje natskygger.
Ved temperaturer under 8 °C bliver det norm alt livsfarligt koldt for basilikum, men nogle sorter kan endda tåle temperaturer helt ned til -10 °C. Men for at være på den sikre side bør den altid tilbringe vinteren i huset eller udestuen. En kultur i en potte gør overvintringen og indvintringen meget nemmere. Fordi det ikke er så nemt at overvintre basilikum, men det er umagen værd, du finder al den information, du har brug for, i vores specialartikel.
Plantning af basilikum
Du kan selv dyrke og plante basilikum, formere den vegetativt med stiklinger eller dyrke den udendørs eller i en krukke som færdigplante. Supermarkedsvarer kan også blomstre til kraftige og højtydende små buske på en halv meter høje på den rigtige placering. Færdige krydderurtepotter indeholder altid flere planter, så når du planter dem ud, kan du dele dem og give dem mere plads.
Basil imPlantehus
I huset er det altid muligt at dyrke basilikum selv eller fortsætte med at dyrke indkøbte planter. Krukkekultur på den varme vindueskarm er ideel her. Potten bør have en volumen på omkring 3 til 5 liter, for kun med tilstrækkeligt substrat kan man sikre en langtidsholdbar plante uden symptomer på mangel. Der er ofte forvirring om, hvilken jord der er egnet til basilikum. Basilikum har et medium-højt næringsbehov. I stedet for at fylde plantekassen med en typisk, ret mager urtejord, bør du fylde den med en mere næringsrig vegetabilsk jord, såsom vores Plantura tomat- og grøntsagsjord i økologisk kvalitet.
Tip: Basilikum har brug for meget varme og kan endda klage over udendørs i kølige somre. Såning af frø i vindueskarmen om vinteren fører næppe til højtydende planter, og potterne fra supermarkedet trives kun moderat selv i vinterhaven. Det er så meget desto vigtigere at høste urten i tide og at fylde op til vinteren ved at opbevare basilikummet korrekt!
Planter basilikum udenfor
Basilikum må først plantes udendørs i slutningen af maj, efter ishelgenerne, ellers er faren for at fryse stadig for høj. Stedet skal være særligt varmt og lyst, men ikke i fuld sol. Et delvist skyggefuldt hjørne på altanen, i højbed eller under tomater i drivhuset er et godt hjem for basilikum. Krukker fra supermarkedet er plantet 25 centimeter fra hinanden, med individuelle, stærke planter er afstanden omkring 10 - 15 centimeter.
Tip: Sammenlignet med andre urter kan basilikum godt lide mere næringsrig jord. Men for meget befrugtning kan skade det: Svampesygdomme og øget skadedyrsangreb kan være resultatet. Brug derfor ikke ekstra gødning, hvis du har plantet i en næringsrig jord. Enhver, der dyrker basilikum i god havejord, bør bruge en langsomtvirkende organisk gødning som Plantura organisk tomatgødning.
Efter plantning af basilikum er dyrkningsforanst altningerne endnu ikke udført. I vores specialartikel lærer du alt om pleje af basilikum, den rigtige vanding, gødskning og skæring.