- Plantning af koriander: Den rigtige placering
- Såning af koriander: hvornår og hvordan gør man det
- Plant koriander
- Forplantning af koriander: få frø
- Gode naboer til koriander
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Koriander kan dyrkes både i bede og i krukker i egen have. Vi viser, hvad du bør overveje, når du sår og planter koriander.
Den ægte koriander (Coriandrum sativum) betragtes som en af de ældste medicinske og aromatiske urter. Ikke kun de aromatiske frugter af umbelliferae (Apiaceae) kan bruges. De pebret-krydrede og let bitre blade bruges hovedsageligt i køkkenerne i Asien og Sydamerika. Koriandergrøn nyder også stigende popularitet her i landet. Takket være den fremragende aroma af blade og frø er det værd at plante den mangefacetterede urt i din egen have. I denne artikel forklarer vi, hvad du skal vide for at dyrke koriander med succes.
Plantning af koriander: Den rigtige placering
Koriander kommer oprindeligt fra Middelhavsområdet. Den optimale placering for koriander er derfor varm og solrig til delvis skygge. Et halvskyggefuldt, lyst sted anbefales til høst af frisk koriander, da der vil dannes flere blade der. Hvad jorden angår, foretrækker urten næringsrige, veldrænede substrater med god vandretention, såsom sandet muldjord. Substratets pH bør i bedste fald være mellem 6 og 7, urten tåler ikke sur jord særlig godt. En højkvalitets, næringsrig pottejord, såsom vores Plantura organiske universaljord, er ideel til koriander i potter og vindueskasser. På grund af det høje indhold af organisk stof og kompost kan tørv, der nedbrydes, og som er skadeligt for klimaet, helt undværes. Pottejorden er allerede forgødet og giver din koriander essentielle næringsstoffer efter plantning.
Planter koriander i haven
Koriander er lidt følsom over for kulde og bør derfor kun sås i bede fra april til maj, hvor jorden allerede er blevet lidt varm. Både frø og unge planter, der allerede er blevet dyrket, kan plantes i jorden.
Plantning af koriander i potter
Hvis du vil dyrke den krydrede lægeurt i en gryde, bør dubrug en plantekasse med en diameter på mindst 15 til 20 cm og god vandafledning. Jo større potten er, jo mindre er risikoen for, at den tørrer helt ud på varme sommerdage. Et drænlag af sand, grus eller ekspanderet ler på et par centimeters højde i bunden af potten forhindrer også vandlidning og rådnende rødder.
Plantning af koriander indendørs
Koriander kan dyrkes indendørs hele året rundt. Et godt sted til frøpotterne er her vigtigt. En varm vindueskarm på solsiden lader de velsmagende blade spire selv om vinteren. Koriander producerer sjældent blomster indendørs, som sjældent udvikler sig til frø på grund af manglen på bestøvende insekter. Den eksklusive indendørskultur er derfor norm alt kun egnet til at have frisk koriandergrøn tilgængelig til enhver tid.
Såning af koriander: hvornår og hvordan gør man det
Koriander kan enten dyrkes indendørs eller sås direkte i potter og bede. Ved ren indendørs dyrkning kan koriander sås hele året rundt. Forberedelse af unge planter har den fordel, at du kan begynde at høste bladene tidligere udendørs, og frøene modnes også sikkert om efteråret. Til forkulturen sås korianderfrø direkte i potter med næringsrig pottejord fra begyndelsen af marts – så slipper du for at prikke korianderen ud. Fra slutningen af marts til slutningen af april kan den alternativt sås direkte udendørs. Så korianderfrø cirka 1 cm dybt i jorden med en rækkeafstand på 20 til 25 cm. Frøene skal altid holdes fugtige, indtil de spirer. For at kunne garantere den nødvendige spiretemperatur på 12 til 22 °C, kan såbedet dækkes med en sort, varmeopsamlende film udendørs. Men så snart de første frøplanter dukker op nedenunder, skal de fjernes med det samme. Ved den rigtige temperatur og luftfugtighed vil de første korianderfrøplanter dukke op efter cirka to til tre uger.
Oversigt over såning af koriander:
- Indendørskultur muligt hele året rundt
- Forkultivering af unge planter til senere udendørs dyrkning fra begyndelsen af marts
- Direkte såning i bedet fra april til begyndelsen af maj ved optimale temperaturer på 12 til 22 °C
- Sådybde ca 1 cm, rækkeafstand i bedet 20 - 25 cm
- Korianderfrø er altid gode indtil spiring efter 2 - 3 ugerhold fugtigt
Plant koriander
Plantning af tidlige korianderfrøplanter bør ikke ske før slutningen af ishelgenerne i midten af maj, når frøplanterne endnu ikke er brugt til at køle temperaturer. Maj er også en ideel tid til at ompotte koriander og sætte den i frisk jord, hvis du har købt den som en krukkeurt eller potten til de forkultiverede korianderplanter er vokset ud af den. Plant koriander med ca. 5 cm mellemrum mellem planterne, når du planter ud, eller 15 til 20 cm fra hinanden som en klump. Frøplanterne må ikke være dybere i jorden, end de var i frøbakken før. Efter plantning bør du vande kraftigt for at skylle jorden direkte til rødderne.
Forplantning af koriander: få frø
Koriander, som kun vokser en gang om året, formeres udelukkende fra sine frø. Om efteråret har de dekorative skærmblomster optim alt dannet statelige frøhoveder. Den næste generations korianderfrø modnes langsomt fra september til oktober. Hvis du vil vinde korianderfrø, skal du sikre dig, at de kugleformede frø allerede er vendt fra en grøn til en brunlig nuance. Da frøene let falder af, når det er tørt, høstes frøene om morgenen, når koglerne stadig er fugtige og seje af dug. Skær hele frøhovederne af og lad dem tørre indendørs i et par uger. Korianderfrøene vil løsne sig, hvis jorden er tilstrækkelig tør. Opbevaret køligt og mørkt kan de spire i tre til seks år.
Tip: Frøene af koriander og frøene fra andre skærme er to delte frugter, der er knyttet til hinanden. Et enkelt korianderfrø er derfor kun halvkugleformet. Kommercielt tilgængelige frø er blevet adskilt mekanisk, men de kan også sås hele.
Gode naboer til koriander
I en blandet kultur med koriander har naboplanterne fordel på to måder: Koriander holder bladlus (Aphioideae) og kål hvid (Pieris ) væk, mens de tiltrækker bestøvende insekter såsom svirrefluer (Syrphidae).
Til agurk (Cucumis sativus) og rødbeder (Beta vulgaris) samt adskillige urter såsom kamille ( Matricaria recutita), borage (Borago officinalis) eller basilikum (Ocimum basilicum) korianderen er ideel.plantepartner. Dårlige naboer er på den anden side nært beslægtede grøntsager som fennikel (Foeniculum vulgare), gulerod (Daucus carota) og selleri ( Apium graveolens ), fordi sygdomme og skadedyr såsom gulerodsfluen (Psila rosae) spredes hurtigt i tæt plantede skærme.
Vedligeholdelse af korianderen er særlig vigtig fra tidspunktet for vellykket plantning til høst. I vores specialartikel lærer du alt om vand- og gødningsbehov samt andre plejeforanst altninger for urten.