Oregano er en af de mest populære middelhavsurter. Introduktion til underarten af græsk oregano med alle fordele og ulemper.
græsk oregano (Origanum vulgare subsp. hirtum) er en underart af almindelig oregano ( Origanum vulgare ). En underart af sin egen er blevet dedikeret til den græske oregano på grund af dens specifikke naturlige forekomst i Grækenland. Dette er almindeligt for arten Origanum vulgare - der er ikke et stort udvalg af forskellige oregano-kultivarer på markedet, i stedet findes der mange underarter, der indeholder geografiske navne.
Med hensyn til dyrkning og pleje er der ingen grundlæggende forskelle mellem græsk oregano og almindelig. Den græske oregano kan også formeres ved såning og stiklinger og den kan også klare meget lidt vand selv i længere tørre perioder. Detaljerede instruktioner til dyrkning af oregano, som du nemt kan anvende på græsk oregano, kan findes i denne artikel.
Men den græske oregano ville ikke være sin egen underart, hvis der ikke var små, men subtile forskelle mellem den og den almindelige pizzaurt:
Mens de fleste oreganoarter udvikler små, lyserøde blomster fra juli, det skinner græsk oregano i en ren blomstrende hvid. Med hensyn til smag og aromaintensitet siges græsk oregano at have klare fordele i forhold til mange af sine slægtninge.
Den mest afgørende fordel til fordel for at dyrke græsk oregano er dog dens forholdsvis stærkere vinterhårdførhed. Da den kan modstå vintertemperaturer ned til -15 °C, er den bedst egnet til overvintring. De fleste underarter har længe tabt sig i sådanne temperaturer og er derfor ikke rigtig velegnede til udendørs dyrkning hen over vinteren. Den græske oregano skiller sig derimod ud på grund af sin robusthed, men bør stadig beskyttes mod frostskader forårsaget af for kolde temperaturer med børste eller muld i den kolde årstid. Så du kan være sikker på, at den græske oreganovil fortsætte med at give masser af pizzakål på sin plads i sengen næste år.
Du kan finde flere oplysninger om oregano i denne oversigtsartikel.