Plantearter og plantesort lyder som udskiftelige termer, men betyder de virkelig det samme? Plantetaksonomi kaster lys over mørket.
Forskellen mellem plantetype og plantesort er ikke altid klar. I de følgende afsnit vil vi udforske betydningen af "art" og "varietet".
Hvad er en planteart?
For at forstå, hvad en planteart er, bør man først forstå, hvad plantetaksonomi betyder. Taksonomi betyder intet andet end "orden" eller "system". Taksonomien for planter eller dyr forsøger at klassificere levende væsener i et system - alt efter deres forhold. Du kan tænke på det som et stamtræ. Mere fjernt beslægtede er levende væsener af samme orden. Nært beslægtede er skabninger af samme slægt eller art. Væsner af samme art er endda meget ens.
Et eksempel:
Vinterhækløg (Allium fistulosum) er en art af blomstrende planter, der tilhører slægten Allium (Allium). Denne slægt omfatter også andre plantearter, såsom vilde hvidløg (Allium ursinum), som ser meget anderledes ud end vinterhækløget. Ikke desto mindre er de ens i nogle egenskaber, der udgør slægten Allium. Begge arter har løg som langtidsholdbare organer i jorden, har en typisk, løglignende lugt og har simple blade med parallelle bladårer. Hvidløget (Allium sativum) som en anden art af slægten viser også disse egenskaber. Disse porreplanter er mere fjernt beslægtede med orkideer, selvom begge tilhører ordenen af de aspargeslignende arter (Asparagaceae). Selvom de stadig deler nogle karakteristika med dem, har de også klare forskelle.
Tip: Forestil dig planternes systematik som et træ. Planter på samme "blad" (art) er nært beslægtede, planter på samme "gren" (slægt) tættere beslægtede, mens alle planter på samme "gren" (familie, orden) kun er meget tæt.fjernforbundet.
Men hvordan klassificeres planter i det taksonomiske system? Ikke alle kendetegn er tydelige ved første øjekast. Du har ofte brug for et forstørrelsesglas eller endda et mikroskop for at se forskellene mellem forskellige arter. Videnskaben har etableret regler for at kategorisere planter i den samme art eller f.eks. bare den samme slægt: planter af samme art er i stand til at producere frugtbart afkom, og de ligner hinanden meget fysisk og genetisk.
Der er utroligt mange plantearter på jorden, og der bliver hele tiden opdaget nye. Derudover får forskningen hele tiden ny indsigt – også takket være genetisk forskning, som genkender relationer mere pålideligt. Planter bliver derfor omklassificeret og omdøbt fra tid til anden for bedre at repræsentere forholdet.
Tip: Det kan også ske, at individer af en art, der faktisk burde være meget ens, adskiller sig væsentligt. Mælkebøtten ser for eksempel synligt anderledes ud i forskellige regioner i Tyskland. Den er dog stadig tydeligt genkendelig som mælkebøtte og planterne kan krydses med hinanden. De egenskaber, der så dannes, er knyttet til regionen. For eksempel kan den karakteristiske blomstringstid for en planteart være anderledes i sydlige egne end i nordlige egne, hvor blomsterne åbner sig senere. En sådan variation i arten kaldes en underart, sektion eller økotype.
Hvad er en plantesort?
Sorter angiver kun grupper af planter, der er et resultat af målrettet forædling. Forædling bruges især til haveplanter, der skal have de stærkest mulige farver eller store blomster, samt for at øge udbyttet og robustheden i landbruget. Også her skal en sorts egenskaber matche. Udtrykket "sort" kan sammenlignes med udtrykket "race" i dyreavl. I planteriget er en sort altid skrevet i dobbelte anførselstegn for at identificere den: 'Sort'.
Hvis nye sorter forædles, skal de godkendes af det føderale plantesortskontor. Hvis sorten skal beskyttes, så får man en slags patent på den. I modsætning til artsnavneter botanisk klar, sortsnavne er ikke altid konsekvente. Varianter af prydplanter kan endda opstå uden officiel godkendelse og bliver så ofte navngivet flere gange.
Planter, der har været tæmmet i lang tid og har været avlet i mange år, er naturligvis særligt rige på variation. Andre plantearter er lidt brugte og har ingen sorter overhovedet, men findes kun i de "vilde arter".
Et eksempel på varianter:
Lad os blive med vinterhækløget som eksempel. Ud over de vilde arter Allium fistulosum findes der forskellige sorter, såsom Allium fistulosum 'Freddy ', den er særligt grydebuvet, eller Allium fistulosum 'Pure White', som er særligt hårdfør.
Tip: Gode varianter findes f.eks. i flerårig observation. For frugtsorter og mange andre afgrøder tilbyder Federal Plant Variety Office en database, hvori mange sortsegenskaber kan slås op.
Hvad er forskellen mellem arter og sorter?
Planter of a kind…
- Har et unikt botanisk navn, der består af 2 dele: slægtsnavn og artsnavn. Eksempel: Malus sylvestris (krabbeæble).
- Har de samme ydre egenskaber.
- Frembring frugtbart afkom.
- Meget ens genetisk.
- Kan omfatte distinkte naturligt forekommende underarter, økotyper eller sektioner, der adskiller sig fra den forfædres form.
Eksempel: Æblerne (Malus) er en slægt af planter med op til 55 arter. Disse omfatter det dyrkede æble (Malus x domestica), kirsebæræble (Malus baccata) og krabbeæble (Malus sylvestris). Det dyrkede æble er en såkaldt hybrid af forskellige arter af slægten Malus og er skabt af menneskehænder. Hybridfrø er en stor kontrovers i landbruget, som du kan læse mere om i en relateret artikel.
Plantevarianter…
- Forekommer gennem målrettet avl af mennesker, f.eks. linjeavl eller hybridavl.
- Kan registreres og beskyttes, hvis visse krav er opfyldt.
- Tilhører den samme art, men har forskellige egenskaber.
- Har ikke altid et klart botanisk navn.
- Bliv med 2Anførselstegn markeret: 'Sortér'.
Eksempel: 'Gala', 'Golden Delicious' eller 'Elstar' er sorter af det dyrkede æble (Malus xdomestica). Så de tilhører samme art, men frugterne er forskellige i udseende og smag.
Nu hvor du kender forskellen mellem en art og en sort, kan det være en god idé at opformere en meget specifik type grøntsag. Lær, hvordan du får frø til næste år i vores særlige artikel.